誰說吃素一定口味單調？素食也可以豐富又多樣化，烹調考究、菜式細膩、色香味一應俱全。

除了環保的因素，素食可以減低罹患心血管疾病、癌症等文明病的機率，一舉多得。

素食主義者都不食用肉類，但吃素的原因卻各不相同。有些人是出於健康考慮；有些人是擔心畜牧業對環境造成破壞；還有的人在道德或宗教層面上反對食肉。

許多素食者都基於宗教原因主張不殺生而吃素。有些人會因為環保因素、道德因素、保護動物、健康、減重或其他個人原因而吃素。提供下列為什麼要吃素&素食好處-吃素四大好處:吃素增強免疫力抗老化與大家分享！

為什麼要吃素:

1、健康原因吃素

首先恭喜大家，榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。
所以產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程，通過坐月子，女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後，為了應付胎兒生長發育的需要，身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變，以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大，心臟負荷加重，搏出量增加等。及至胎兒娩出以後，產婦這些器官又要發生一系列的生理改變，恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小，會陰、傷口癒合，膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原，都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當，則很快恢復正常，反之，則恢復較慢，甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養，也就是說與吃的關係極為密切。為了幫助產婦坐好月子，介紹下列適合坐月子食用的食療養生調理，供有需要者選用。

月子餐推薦

在月子期間，很多產婦對吃麻油雞或花生豬腳抱著「又期待又怕受傷害」的心理，老人家說，這樣吃才能補身又發奶，但多吃少動又令人擔心體重默默增加，而增加產後瘦身的難度。如果選擇吃素，是否也能像雞肉或豬腳等葷食有一樣的效果呢？

很多孕婦一想到坐月子時，必須常常吃麻油雞或花生豬腳等，就感到頭皮發麻，內心不禁疑惑，一定要這樣吃才是既營養又補身嗎？月子餐是否還有其他的選擇呢？

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月子餐均衡攝取營養為首