時值南瓜豐收季節,利用當令南瓜新鮮美味之際,個人就著手來自製一道萬聖節甜點南瓜派食譜料理;此道南瓜派做法超簡易學,輕鬆完成。

南瓜派做法多達十幾種;南瓜派製作有薑味南瓜派、肉桂南瓜派、pecan南瓜派or堅果類南瓜派等,今天個人製作此道萬聖節南瓜派料理內餡爽口香醇,派皮有脆勁,下列南瓜派料理好吃秘訣與大家分享之

南瓜派是萬聖節的傳統食品,在充滿歡鬧和玩樂氣氛的萬聖節當夜,欣賞著南瓜雕刻燈、品味一塊南瓜派,真正沈浸歡渡萬聖節愉悅氣氛中,幸福不可言喻!

南瓜派的製作其實並不複雜,今天個人就來學習一道萬聖節經典南瓜派做法與大家分享之~

南瓜派材料:

發佈於 南瓜食譜

南瓜食譜:焗烤南瓜做法秘訣分享,輕鬆做出好吃的焗烤南瓜料理。

南瓜食譜焗烤南瓜材料:

南瓜數片

奶油少許

黑胡椒適量

鹽巴適量

焗烤用起司絲適量

乾燥巴西利隨意

發佈於 南瓜食譜

南瓜食譜南瓜糕的材料:

南瓜糕材料:

去皮南瓜(日本種butter squash)360g 粘米粉(再來米粉)1包(400g) 糯米粉50g 冷水500cc 熱開水800cc 海鹽2小湯匙(10g) 胡椒粉3g 橄欖油2大湯匙(30ml)

發佈於 南瓜食譜

南瓜食譜養生南瓜粥材料:

白米1杯(量米杯) 南瓜250g 馬鈴薯絲150g 藜麥30g 南瓜子10g 芋頭100g 大紅棗3粒 亞麻子10g 白背黑木耳2片 珊瑚草50g 薑1小塊

發佈於 南瓜食譜

南瓜食譜南瓜飯材料:

南瓜300g、香米2又1/2杯(量米杯)、洋薏米(pearl barle ) 1/2量米杯、薑1小塊(約5g )、香菇3朵、素火腿2片、海鹽1小湯匙(5g)、橄欖油1大湯匙(15ml)、香菜少許

發佈於 南瓜食譜

南瓜食譜:炸南瓜片(南瓜天婦羅)的做法~有人說南瓜天婦羅很難做,須要很久炸天婦羅的經驗,才可以做出酥酥脆脆的口感,沒錯...依個人的烹調經驗,所製作的南瓜天婦羅,嚐試過的朋友們都贊不絕口,因此茲將南瓜天婦羅的料理訣竅公開,與對廚藝有興趣的朋友分享之~

發佈於 南瓜食譜
南瓜食譜-自製梅漬涼拌南瓜做法:涼拌梅漬南瓜美味料理好吃秘訣大公開!
涼拌南瓜是當今盛行的一道輕食料理食譜,涼拌南瓜更是養生達人所訴求的舒食養生保健法則。
個人經過了數次研究及探討,帶濃濃梅香以及爽脆口感的梅漬涼拌南瓜已可跟大家見面Say Hello,自製梅漬涼拌南瓜清爽好滋味讓自已得意,家人朋友吃得更滿意!
梅漬涼拌南瓜材料:
有機南瓜、話梅or紫蘇梅
調味料:海鹽、蘋果醋、楓糖or蜂蜜 、檸檬汁
梅漬涼拌南瓜做法:
1.南瓜削去外皮,去籽,用厚片削刀器削成薄片,放少許海鹽醃漬,靜置約半小時後,再將南瓜片抓柔軟;話梅去籽、切細碎,備用。
【南瓜削成薄片醃漬及將南瓜片抓柔軟是此道自製梅漬涼拌南瓜爽脆美味秘訣之一】
2.將醃漬南瓜片用冷開水洗去鹽分,瀝乾,加入切細碎話梅、蘋果醋、楓糖及少許檸檬汁充分拌勻,放冰箱冷藏醃一小時,即可。
【將醃漬南瓜片用冷開水洗去鹽分及少許檸檬汁有醍醐作用,是此道自製梅漬涼拌南瓜爽脆美味秘訣之二】
心得分享
1.自製梅漬涼拌南瓜帶濃濃梅香以及爽脆口感,嚐起來一股清爽、酸中帶甜,好比情侶初戀的滋味!梅漬涼拌南瓜是一道超簡單又天然美味的開胃小品。
2.醃漬涼拌南瓜的調味料,宜帶有酸味的為佳,依個人喜好之風味,例如.梅子or百香果、柳橙、檸檬等等。
3.梅漬涼拌南瓜製作時,可多做一些置冰冷藏保存,飯前再上桌,一股冰涼又酸中帶甜的梅漬涼拌南瓜,更挑起您的味蕾,令人食指大動、胃口大開。

拌南瓜是當今盛行的一道輕食料理食譜,涼拌南瓜更是養生達人所訴求的舒食養生保健法則。

個人經過了數次研究及探討,帶濃濃梅香以及爽脆口感的梅漬涼拌南瓜已可跟大家見面Say Hello,自製梅漬涼拌南瓜清爽好滋味讓自已得意,家人朋友吃得更滿意!
 

梅漬涼拌南瓜材料:

發佈於 南瓜食譜

南瓜餅,水煎做的不夠香,油搾得又太膩,怎麼辦呢?

南瓜餅做法詳細介紹,分享日式南瓜煎餅美味秘訣,如何煎南瓜餅才好吃?

個人製作此道南瓜餅的料理特色→南瓜餅Q軟香醇味美不油膩,南瓜餅單吃或當配菜皆相宜。

南瓜餅材料:

日式奶油南瓜(butter cup)300g,玉米粉150g,再來米粉50g,水適量,海鹽、黑胡椒、薑泥各少許

發佈於 南瓜食譜

南瓜餅,水煎做的不夠香,油炸的又太膩,怎麼辦呢?

煎南瓜餅的做法詳細介紹,分享煎南瓜餅美味秘訣,如何煎南瓜餅才好吃。

QQ軟軟的煎南瓜餅,香醇味美不油膩,南瓜餅單吃或當配菜皆相宜。

南瓜餅材料:

日式奶油南瓜(butter cup)300g,玉米粉150g,再來米粉50g,水適量,海鹽、黑胡椒、薑泥各少許

發佈於 年菜食譜

南瓜年糕食譜材料:

日本南瓜(butter squash)1顆,糯米粉510g,泡打粉(baking powder)8g,褐色糖(brown sugar)400g,蛋2顆,南瓜泥1顆,煉乳1罐(400克),奶油220g(溶化)

南瓜年糕食譜做法:
1、日本南瓜(butter squash)1顆,去皮(皮可保留,切細燴黑木耳拌薑絲),切細塊蒸熟,壓成泥(南瓜泥重量計820g )。

2、烤箱以175℃預熱, 取一個23X33厘米的烤盤,刷上一層薄油。

發佈於 南瓜食譜
第 6 頁,共 7 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章