櫻桃蘿蔔富含較高的水分及較高的維生素B素、維生素C等多種成分。
櫻桃蘿蔔可消食、解毒、利尿,促進腸胃蠕動。
櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌,讓身體更高效地分解和代謝食物,促進脂肪的燃燒,健康減肥零負擔。
製作檸檬汁櫻桃蘿蔔,依照自己的口味進行一些細微的調整便可做出一道屬於自己的美味。
檸檬櫻桃蘿蔔材料:
櫻桃蘿蔔,檸檬,蜂蜜,海鹽
【以上材料不枸,依個人口味酌量增減之】
檸檬櫻桃蘿蔔做法:
1、櫻桃蘿蔔洗淨切米字型,注意不要切斷,保持蒂端完整,再將每格米字型切痕,雕刻出薄的葉片狀。
2、檸檬皮撮茸,再將檸檬對半切開,擠出檸檬汁。
3、檸檬汁、檸檬皮茸、蜂蜜、海鹽混合均勻,加入少量冷開水,充分攪拌混合均勻。
4、取一乾淨寬口玻璃瓶,置微波爐,微波二分鐘,用以殺菌消毒。
5、將雕刻好的花型櫻桃蘿蔔,倒入混合液裡攪拌均勻。
6、裝入玻璃瓶內,密封,置冰箱醃約1天左右即可食用。
【其間要將蘿蔔翻1次,使其均勻入味。】
請點閱 櫻桃蘿蔔 櫻桃蘿蔔含木質素及硫代化合物的作用,可預防膽結石形成、防癌抗癌喔!

 

櫻桃蘿蔔富含較高的水分及較高的維生素B素、維生素C等多種成分。

櫻桃蘿蔔可消食、解毒、利尿,促進腸胃蠕動。 

櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌,讓身體更高效地分解和代謝食物,促進脂肪的燃燒,健康減肥零負擔。

發佈於 白蘿蔔食譜

蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質B族維生素蘆丁類強化血管物質礦物營養素豐富的植物纖維素等。蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品麵和米的八倍之多,具有良好的預防便秘作用,經常食用對預防大腸癌和肥胖症有益。

發佈於 蕎麥食譜

素炒蕎麥麵營養又健康蕎麥研究顯示:經常食用蕎麥不易引起肥胖症,因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質,這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪,所以不易導致肥胖。

發佈於 蕎麥食譜
羅漢齋是著名的中式菜餚和齋菜。羅漢齋菜養生食譜包括
種蔬菜、菇類、豆製品..等,材料可隨個人喜愛,加入
同款式的齋菜材料,搭配得當來烹調料理。
 

素食羅漢齋材料:

發佈於 養生食譜
山藥麵,跳脫一般涼麵,是當前日式最HOT料理,日本山藥黏度高,口感細膩,很適合生食。

特製「山藥麵」,像削蘋果,一刀接一刀,條狀山藥變成大概跟紙差不多薄片,厚度不到0.1公分,甚至還能透光,一層層疊起來,刀工切成細絲;山藥化身成麵條,放上少許芝麻or海苔,香菜點綴,味覺與視覺都滿分。

這道山藥麵食材簡單,方便製作;黏稠的山藥醬料以素食烏醋搭配甘甜昆布醬汁加上芥末淡淡辣味,入口清脆爽口又清淡,讓人一口接一口,欲罷不能,山藥麵的確是很下飯開胃的美食料理!

發佈於 山藥食譜

很道地微辣的韓式口味韓國泡菜,是韓國餐館必備的前菜,也是最常見的家常小菜;然而自己醃製的韓風美味料理,開胃又可口,再平凡也舒心。

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