粽子是大中華地區、日本關西至北陸地區、越南端午節的傳統食品。每到端午節前夕，多數人家都浸泡糯米、洗粽葉和包粽子 ...

端午節將屆，節慶應景今天就來道十穀素粽子食譜，自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法，專業蒸素粽好吃秘訣大公開！

十穀粽富含纖維而且營養均衡，沒有一般粽子高熱量的問題；十穀粽配料及口感也十分美味緊實。

要讓身體健康，必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。改食十殼米，把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起，，蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。

十穀米功效

十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素 Ｂ 群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。

多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法:

端午節將至，琳瑯滿目的粽子讓人眼花撩亂，但高油高熱量一不小心就爆表，且糯米吃多了，胃跟著消化不良、脹氣不適。別擔心！推薦小米養生粽子食譜-自製小米綠豆粽子做法與大家分享，小米養生粽吃出健康不脹氣喔！QQ的小米配上椰香綠豆餡，真讓人為之著迷，大快朵頤！

小米養生粽材料：

A.小米1柸（量米杯），長糯米1柸（量米杯），橄欖油1大匙（15cc）
B.綠豆餡300g

請點閱 綠豆食譜【綠豆餡做法】以椰子油和出來的綠豆餡，有一股椰奶的芳香味，幾乎為人人所愛。
C.粽葉，粽繩

請點閱 粽子做法：端午節美味粽子做法（組圖）低熱量又養生的藥膳五穀粽子

小米養生粽做法：

粽子食譜客家粽子材料：

A、菱粉1包(400g) 蕃薯(地瓜)400克(去皮之重量) 玉米油1大湯匙(15ml) 粽葉15張 請點閱www.vegtrends.com菱粉的功效

B、乾蘿蔔絲20g 新鮮蘿蔔半條(150g) 香菇2朵 請點閱www.vegtrends.com蘿蔔的功效

粽子食譜客家粽子做法：

此道養生兼具健康的藥膳五穀粽子食譜，以中藥材藥膳湯來蒸煮，五穀米混合核桃、枸杞，內餡材料以「板栗」取代蛋黃，香菇、芋頭、素火腿、大豆纖維、蘿蔔乾，包入麻竹葉中，餡料完全取自最天然、最新鮮的食材製作，再整串放入含有中藥材的藥膳湯水中煮熟，

養生粽是時下養生達人的飲食需求，小小的一顆迷你養生粽，糯而不膩，健康養生粽讓您滿足歡渡端午佳節更享健康喔！

今天個人所製作的養生粽做法是利用長、圓糯米、黑糯米、燕麥粒、紅薏仁、糙米、花生、紅豆八種堅果穀類，在素粽的口感內添加健康元素，成為符合現代健康概念的養生粽。

養生粽子材料：