2、木瓜的營養素非常豐富，木瓜含有大量維生素C，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達93.9毫克，是成人每日所需的157%，具有抗氧化的好處。

3、研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍；維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果，木瓜是養肝、護肝的好水果。

4、木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌症風險、自由基傷害，並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇（好膽固醇）的保護效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發炎、降低心臟病風險。

5、除此之外，木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。

6、木瓜中含抗氧化成分β-胡蘿蔔素，除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外，也能夠減少身體的慢性發炎，並有助降低氣喘機率。

7、另外，木瓜中具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過濾有害的藍光，並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。《英國營養學雜誌》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。

8、木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酵素可助消化，能夠分解蛋白質、使肉質軟化，幫助人體吸收營養素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質，預防癌症。許多居住在熱帶地區的人，會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法，研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。

食用木瓜溫馨提提示

1、木瓜中的酵素、抗氧化成分會因高溫加熱而分解，因此適合生吃，以達到保健效果。

2、生木瓜中也含有番木瓜鹼，具有輕微毒性，一次不宜食用過多，避免傷身。

3、胃寒、體質較弱或過敏的人不宜多吃木瓜。

4、木瓜含有女性荷爾蒙，多吃可能會干擾體內荷爾蒙變化。

5、而青木瓜或中藥用的木瓜，則可能影響胎兒穩定度、甚至增加流產風險，因此不適合孕婦食用。