坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子，飲食生活均可和家人一同準備並度過，旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當，在產前規劃好每天的月子餐菜單，在產後由家人協助一同準備，也可全家一同享用，美味又健康。
坐月子時，自己往往最了解自己的身體狀況，由自己和家人一同設計坐月子餐菜單，既可凝聚家人情感，又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧，實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好？
此道意麵採用較細、較白的麵條十分有自己獨到的風味，而且看起來～意麵就是多了那麼份典雅、清秀的感覺；濃稠厚實的芝麻醬包裹意麵條，香醇Q彈味美，滿足味蕾，舒心也開懷。
意麵200g，芝麻醬2大匙，青江菜，，芝麻油，白糖、腰果各少許
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1、意大利面入冷開水加少許鹽，煮約20分鐘左右。
2、青江菜入水汆燙，撈起。腰果放入厚塑膠帶內用桿麵棒桿碎，備用。
3、瀝乾水分的意麵置大碗中，拌入芝麻醬及汆燙好的青江菜，鹽，芝麻油，少許白糖，拌均勻，撤上桿碎腰果，即可上桌食用。
意麵和中式麵在口感上差別較大。意麵不滑軟粘，根根獨立。意麵和芝麻醬是絕妙的搭配，風味一級棒。
