週五, 29 一月 2016 00:00

坐月子餐發奶食譜-四種產婦做月子餐發奶食物料理:發奶食物助產婦快速發奶喔!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦為什麼要坐月子? 

常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

如何在家坐月子? 

剛生產後的媽媽最重要的就是好好休息,這段期間必須注重健康飲食調理。一般而言,剛生產後最需要補充蛋白質、鐵質與鈣質。做月子餐扮演著舉足輕重的角色,寶寶吃不到足夠的奶水,對孩子的發育有很大的影響喔!

坐月子飲食-月子餐薦    

Q:有些孕婦產後奶水不足,怎樣快速催奶發奶?

A:推薦下列坐月子餐發奶食譜-四種產婦做月子餐發奶的食物料理與月子媽媽分享,發奶食物幫助產婦快速發奶下奶喔!

四種產婦做月子餐發奶的食物

一、黑芝麻

黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。 《神農本草經》將黑芝麻列為上品,被認為能“主傷中,虛羸,補五內,益氣力,長肌肉,填腦髓”,“久服,輕身不老”。 《本草備要》稱能“補肝腎,潤五臟,滑腸”,“明耳目,烏鬚發,利大小腸,逐風濕氣。”

現代藥理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素e、維生素b1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素e是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調,均會沉積而形成膽結石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。催乳有妙法。

凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痺麻木、婦人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。

二、花生

花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

除了催乳外,花生還有其他功效:花生富含脂肪、人體生​​命活動所需各種氨基酸,並且極易被人體消化吸收,常食有滋養強壯延年益壽功效。

花生所含維生素e可抗衰老,維生素b1能營養神經纖維。花生所含的鈣、鐵對兒童、孕婦和產婦非常有益。

花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量並改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用,並含少量纖維素,具有良好的止血作用,能加速血腫消退,可用於內外各種出血症,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。

花生中所含油脂多為不飽和脂肪酸,可降壓、降低膽固醇。花生所含卵磷脂可延緩腦功能衰退,防止血栓形成。

三、絲瓜

絲瓜絡是一種中藥材,別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下,除去外皮及果肉、種子,洗淨曬乾,即為絲瓜絡。

絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形,為絲狀交織而成。絲瓜絡味甘,性寒,有通行經絡和涼血解毒的作用,可治氣血阻滯、經絡不通等症。

催乳有妙招,如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。

產婦可將絲瓜與素鱈魚、素蹄筋or腰果煨湯,喝下後發現乳汁分泌旺盛,其實這主要還是高湯的作用,單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。

但是如果將絲瓜絡和白木耳燉煮,可以起到催乳的作用。專家建議出現乳汁分泌不暢,乳房包塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以便通絡催乳。

四、金針菜

金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。

金針菜營養成分十分豐富,每100克乾品含蛋白質14。1克,這幾乎與動物肉相近。

此外,金針菜還含有大量的維生素b1、b2等。由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。

金針菜治產後乳汁不下,用金針菜燉牛蒡素排湯食用,極有功效。

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