週五, 22 一月 2016 01:22

坐月子餐青木瓜湯食譜-月子餐青木瓜核桃湯做法:青木瓜酵素增加產婦母乳量!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食    

美國科學家曾評定確認營養最佳的十種水果中,木瓜是最具有營養成分的水果。

木瓜味酸,性溫,無毒。食用木瓜湯讓產婦在哺乳期內,乳汁充足,足夠嬰兒食用。增加母乳量的分泌,一般應對奶水較少,奶水不足的情況。

推薦下列坐月子餐青木瓜湯食譜-月子餐青木瓜核桃湯做法與月子媽媽分享,青木瓜酵素增加產婦母乳量喔!

木瓜中含有木瓜酵素能夠幫助消化、吸收蛋白質;維生素C可以防止細胞受到氧化傷害;而維生素K和β胡蘿蔔素,則能有效的對抗衰老的自由基。

此道木瓜核桃湯食譜,清淡的湯汁中滲有木瓜的柔軟鮮美味及核桃軟軟的芳香,的確很適合時下養生達人的訴求及坐月子媽媽的需求;為了咱們的健康,豈可不用點心思來探討研究呢?

青木瓜核桃湯材料:

木瓜(青)半顆 核桃(walnuts)1小把 枸杞少許 薑1小塊

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青木瓜核桃湯做法:

1. 取木瓜(青)半顆,削皮、洗淨、切塊,備用。

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2. 薑1小塊,洗淨、切細絲,備用。

3. 將切好的木瓜(青)投入燜燒內鍋。

4. 依次放入核桃(walnuts)1小把、枸杞少許及切好的薑絲。

5. 將水注入於做法(4) 燜燒內鍋,水量約為2/5高。

6. 開大火,將做法(5) 木瓜核桃湯煮滾開後,轉中火,繼續煮5至8分鐘後熄火。

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7. 移開木瓜核桃湯的燜燒內鍋(離火) ,放燜燒鍋內,燜約2小時左右,即可取出。

8. 取出做法(7) 已燜煮好的木瓜核桃湯,加入少許海鹽(seasalt) 、昆布粉即可(亦可加入少許香菜及香油)。

9. 此道木瓜核桃湯,清淡的湯汁中滲有木瓜的柔軟鮮美味及核桃軟軟的芳香,的確很適合時下養生達人的訴求;為了咱們的健康,豈可不用點心思來探討研究呢?

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湯食譜青木瓜核桃湯做法心得分享:

1. 此道木瓜核桃湯,清淡的湯汁中滲有木瓜的柔軟鮮美味及核桃軟軟的芳香,的確很適合時下養生達人的訴求;為了咱們的健康,豈可不用點心思來探討?      

2.由於木瓜酵素多,營養豐富,每日需要量不可過多,以免影響消化系統負擔,腸蠕動及排瀉增加。

請點閱

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www.vegtrends.com 薑的功效

閱讀 4370 次數 最後修改於 週五, 22 一月 2016 01:46

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