週六, 09 一月 2016 00:00

素食坐月子餐韓式壽司食譜-做月子餐韓式壽司做法:健康韓式壽司料理清爽美味喔!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦-坐月子飲食                                              

Q:如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備

A:推薦下列坐月子餐韓式壽司食譜-做月子餐韓式壽司做法與月子媽媽分享,健康韓式壽司料理清爽美味喔!

韓式壽司做法,韓國當地人稱【韓式壽司】為紫菜包飯;韓式壽司做法和日式壽司大同小異,只是壽司飯是拌入芝麻油而不是壽司醋,而且壽司的配料也有點不同,多了一些韓式風味,這一盤繽紛的五彩韓式壽司,清爽美味沒負擔!推薦下列素食韓式壽司料理食譜:超簡單韓式壽司做法供大家參考之~

超簡單韓式壽司做法

韓式壽司材料

A、白飯2碗,紫菜2張,小黃瓜3條,蛋2顆,素火腿120g,醃黃蘿蔔90g,白芝麻30g

B、調味料:海鹽1小匙,麻油3小匙

韓式壽司做法

1、白飯趁熱加入芝麻及調味料拌勻,備用。

2、小黃瓜洗淨,去頭尾,直切1公分條狀;蛋打散,煎成蛋皮後,切成1公分的條狀;醃黃蘿蔔、素火腿各切成1公分的條狀,備用。

3、紫菜鋪平後,保留3公分寬,其餘均填入一層白飯,上方依序放入所有的材料,由舖飯的一端開始捲起,捲好後,利用保留的3公分紫菜將壽司捲包黏固定,壽司表面刷上一層麻油,即可切片食用。

閱讀 3561 次數 最後修改於 週六, 09 一月 2016 00:04

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