週日, 17 一月 2016 00:00

素食坐月子餐發奶食譜-四項發奶素食月子餐做法:產婦追奶多食用熱性食物!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。 

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子?

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:那坐月子要吃什麼是好?

A、推薦下列坐月子餐素食坐月子餐發奶食譜-四項發奶素食月子餐做法與月子媽媽分享,產婦追奶多食用熱性食物喔!

四項發奶素食月子餐做法:(素食坐月子餐追奶可吃食物)

1、以容易消化且富維他命、礦物質的食物為主,並注意蛋白質的補充,盡量採用有機的蔬果、五穀。

2、多食用熱性食物,如桂圓、酒釀,蔬菜類如大頭菜、山藥、地瓜葉、紅菜、蒲公英、紫蘇、玉米、甘藍菜、蓮藕、佛手瓜等。

3、烹調時則多用薑、茴香(fennel)或西方常用的暖性調味料,如肉桂(cinnamon)。

4、藥膳方面,剛生產完時喝了幾帖生化湯,之後的一個月內也繼續服用四物湯等適合月子期間食用的中藥,偶而會用紅棗、當歸、枸杞燉湯喝。平時可煮糖蜜薑茶飲用(老薑拍碎煮水,再加糖蜜)。

閱讀 2750 次數 最後修改於 週日, 17 一月 2016 00:15

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