產婦由於分娩時出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱。因此，產婦多吃花生可以起到補血止血和調理氣血的作用。產婦坐月子經常食花生具有很好的養血通乳的功效，滷花生適合產後乳汁不足等症的產婦食用。

坐月子楚忌

坐月子媽媽楚忌食用炒花生米，炒花生容易造成產婦上火，如果產婦正在進行母乳喂養，還容易讓寶寶也跟著上火。

做月子餐滷花生做法:

滷花生材料：

花生，醬油，冰糖，薑片，八角，水

滷花生做法：

1、花生洗淨，浸泡水中一夜（至少6小時）。

2、將泡好的花生撈起、瀝乾，再用沸水略微川燙，去生味。

3、用少許油炒香薑片、八角，再加入醬油，續將醬汁煮開，即可。

4、把花生及炒好的醬汁一併加入電鍋內鍋中，再加水至高過花生食材，略拌勻。

5、加入少許冰糖調味，放入電鍋中，外鍋加2杯水，煮至電鍋開關跳起後，再續悶10分鐘，美味滷花生即可起鍋囉！

滷花生做法心得分享

1、花生一定要泡水，要不然花生不易煮爛 。

2、推薦阿基師滷花生的做法，洗好花生冰冷凍一晚，隔天滷花生時灑一點點的鹽，花生會比較快熟軟，但是個人沒嘗試過，祗給大家參考而已！