坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
月子媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子，飲食生活均可和家人一同準備並度過，旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當，在產前規劃好每天的菜單，在產後由家人協助一同準備，也可全家一同享用，美味又健康。
坐月子時，自己往往最了解自己的身體狀況，由自己和家人一同設計坐月子餐菜單，既可凝聚家人情感，又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧，實在是一舉數得。
推薦下列素食坐月子餐蘋果料理食譜-做月子餐三道蘋果泥做法與月子媽媽分享，蘋果泥對缺鐵性貧血產婦有補氣血功效！
無論是哪種方法製成的蘋果泥都是人們的一頓美餐。蘋果是營養豐富的水果，有著健脾胃、補氣血的功效，而且蘋果泥容易消化，尤其是對於有缺鐵性貧血的產婦有顯著的功效。
蘋果含有豐富的礦物質和維生素，吃蘋果可補充鈣、磷，從而就可達到預防佝僂病的作用。
蘋果中含有粗纖維，而粗纖維可使大便鬆軟，排泄便利，預防便秘。同時，有機酸對腸壁刺激，增加腸的蠕動，起到通便的效果。如果將蘋果泥搭配蔬菜米麩，功效會更大，特別的適合腸胃不佳者食用。
在蘋果內富含鋅，鋅是人體必不可缺少的營養元素，它能促進生長發育，能增強記憶力，具有健腦益智的功效。
另外，蘋果當中含有的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心髒病。蘋果還含硼，硼是一種有助於保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。
蘋果中富含鎂，對坐月子媽媽皮膚非常有助益，鎂可以使產婦皮膚紅潤光澤、有彈性。
蘋果１顆
1、蘋果洗淨，放到菜板上切成四塊。
2、將蘋果裡面的果核去掉。
3、再將蘋果放到小碗中移入電鍋蒸熟。
4、大約蒸十鐘左右，將蒸好的蘋果取出，用湯勺將果肉刮出，這些果肉就是蘋果泥了。
1顆蘋果，100ml酸奶，蜂蜜or糖適量。
1、蘋果洗淨，去皮，切塊，打成泥，放入鍋中煮開，加入蜂蜜。
2、煮到蘋果黏稠後，倒出蘋果泥，放涼。
3、倒入酸奶，和蘋果泥拌勻，即可食用。
蘋果泥30g，米麩35g，香橙汁適量
1、先將約180ml，40-70℃的溫開水，倒入35g營養米麩中；注意要做到邊倒邊攪拌一分鐘，調成糊狀後，放置30秒。
2、再將蘋果泥及橙汁直接倒入沖調好的米麩中，攪拌均勻，即可食用。
1、蘋果泥是老少咸宜的輔助食品，根據產婦個人的身體情況、醫生及營養師的指示進行添加副食品。
2、一般人食用蘋果泥可添加肉桂粉（中藥房有售），不僅味道香醇，更能促進血液循環；蘋果泥特別對冬天手腳冰冷者，相當有助益！
