週二, 24 十一月 2015 00:00

坐月子餐奇異子小米粥食譜-做月子餐鹼性食物奇異子小米粥做法助消化排毒!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

月子餐推薦                                               

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奇異子減肥及奇異子神奇功效

超級營養食物奇異子是鼠尾草種子,奇異子可以吸收很多水分,而且有高吸收的纖維水準,釋放天然;奇異子無含加工的碳水化合物之能量慢慢的進入血液;因此,奇異子能提供長時間的精力,而且,保持耐力。奇異子低熱量,奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸,奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...國外已經很流行以奇異籽做為一種日常生活中的健康食品! 甚至創造出各種時尚的食用方法。

小米食療功效

小米是五穀雜糧中唯一的鹼性食物,小米經烹調以後還是鹼性,鹼性體質可增加自體排毒功能,維持身體的健康,所以要多吃小米。小米蛋白是一種低過敏性蛋白,食用小米安全性高,因此,小米是適合坐月子媽媽及嬰幼兒的理想食品材料。

做月子餐鹼性食物奇異子小米粥做法

奇異子小米粥材料

奇異子2大匙(30g),小米4大匙(60g),水2500cc

奇異子小米粥做法

1、奇異子浸泡冷開水2小時;接著將奇異子及浸泡冷開水一起投入Vita-Max調理機or果汁機攪打成奇異子汁,備用。

2、小米洗淨,放鍋中,先加入1000cc冷水,開中小火慢煮至水份被小米吸收,再添加1000cc冷水,依此方法慢慢加水500cc,中間必須攪拌數次避免鍋底沾黏。

3、視小米煮熟軟狀態後,加入做法(1)奇異子汁,拌均勻,以小火繼續加熱3分鐘左右,即可起鍋,上桌食用。

奇異子小米粥做法心得分享

數天前,一位精通廚藝的洋人朋友分享了奇異子的使用方法,據這位女士說明,奇異子必須充分泡開,再放果汁機攪打成泥,細小分子容易被人體吸收,達到奇異子的營養功效,言之甚有道理,不妨參照此方法來做吧!

閱讀 3290 次數 最後修改於 週一, 23 十一月 2015 23:40

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