週六, 21 十一月 2015 00:00

素食坐月子餐甜椒菜飯料理食譜-營養做月子餐甜椒玉米菜飯做法產婦吃出健康!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。             

產婦為什麼要坐月子?                                                                        

月子~也就是所謂的產褥期,一般定義為產後6週,在生理上要恢復至懷孕以前的狀態。                                           產婦生產時會消耗大量體力,在正常情況下會流失100-300c.c不等的血液,若是剖腹產、產程不順利或有其他合併症,失血會更多,這就是中醫所謂的耗氣傷故應注重產後保健血。如果子宮收縮不良,惡露沒有排乾淨,還容易造成瘀血內阻,所以產後常形成「多虛多瘀」的病理變化,,以促進全身器官順利恢復至產前狀態,好好讓自己休息調養一陣子,希望能儘快恢復到懷孕之前的身材…。

如何在家坐月子

坐月子是東方人很重要的傳統養生概念,更是女人恢復體力和蛻變的重要階段。 月子媽媽在產後坐月子期間的調養相當重要,沒做好月子將毛病纏身!

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!打造健康月子餐,讓產婦吃出健康要吃的對才行!          

月子餐推薦 

推薦下列素食坐月子餐甜椒菜飯料理食譜與月子媽媽分享,產婦吃出營養做月子餐甜椒玉米菜飯做法健康喔!

甜椒玉米菜飯功效:

甜椒玉米是營養豐富養生食材,甜椒玉米菜飯具有美容養顏及防治乳癌功效

甜椒營養豐富,別名彩椒或柿子椒,含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養結合,甜椒營養中的椒紅素,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,使血液循環轉為良好,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病,同時也能夠使血液轉為潔淨。

玉米的營養富含維C,因此玉米功效有美容作用。玉米的營養又富含維生素B6和菸酸,因此玉米功效又具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝。

營養做月子餐甜椒玉米菜飯做法

月子餐甜椒菜飯材料:

壽司米200g,五穀米200g,3杯,紅甜椒丁25g,黃甜椒丁20g,甜玉米粒50g,鹽少許

月子餐甜椒菜飯做法:

一、電子鍋煮法

1、五穀米洗淨,浸泡約一小時。壽司米洗淨。甜椒去蒂及囊子,切塊,備用。

2、內鍋放入五穀米、壽司米、鹽和甜椒、玉米材料,放入電子鍋中,按下開關,烹煮至開關跳起。

二、傳統電鍋煮法:

電鍋外鍋加入2杯水,按下開關煮至開關跳起,翻鬆菜飯,再燜十至十五分鐘即可。

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