週一, 02 十一月 2015 00:00

坐月子餐青椒食譜-產婦做月子餐青椒素火腿料理含維生素B有預防癌症降脂減肥功效

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。             

產婦為什麼要坐月子?                                                                        

月子~也就是所謂的產褥期,一般定義為產後6週,在生理上要恢復至懷孕以前的狀態。                                                

產婦生產時會消耗大量體力,在正常情況下會流失100-300c.c不等的血液,若是剖腹產、產程不順利或有其他合併症,失血會更多,這就是中醫所謂的耗氣傷故應注重產後保健血。如果子宮收縮不良,惡露沒有排乾淨,還容易造成瘀血內阻,所以產後常形成「多虛多瘀」的病理變化,,以促進全身器官順利恢復至產前狀態,好好讓自己休息調養一陣子,希望能儘快恢復到懷孕之前的身材…。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

如何在家坐月子

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上

然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。

月子餐推薦 

推薦下列坐月子餐青椒料理食譜與月子媽媽分享,產婦做月子餐青椒素火腿做法料理含維生素B有預防癌症降脂減肥功效

青椒營養價值&功效

青椒營養價值高,富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素,具有解熱、鎮痛、預防癌症,促進消化增加食慾、脂肪代謝、降脂減肥等功效。尤其是其維生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬占首位 。

常吃青椒能預防膽結石。 青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C ,可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。

青椒有減肥作用。 產後很多年輕媽媽都擔心身體會走形;青椒含有一種成分,能有效地燃燒體內的脂肪 ,促進新陳代謝,從而達到減肥的效果。

坐月子餐青椒食譜-產婦做月子餐青椒素火腿料理

月子餐材料

A、青椒1顆,美國素火腿半片,薑1小塊,橄欖油1/2大匙(8ml)

B、海鹽1/2小匙(3g),粉、香油各少許,芡水(玉米粉水)

月子餐做法 

1、青椒洗淨去蒂頭及囊子,切方塊。素火腿切絲。洗淨,切薄片。

2、熱油鍋,投入片,小火炒香後,加入素火腿絲及切好的青椒,轉中火略炒一下下。

3、注入少許水,蓋上鍋蓋,燜二分鐘左右。

4、起鍋前,加入海鹽、昆布粉及水,拌炒調勻,再淋入少許香油,即可上桌食用。

 

   

閱讀 3772 次數 最後修改於 週日, 01 十一月 2015 13:23

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