坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子，飲食生活均可和家人一同準備並度過，旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當，在產前規劃好每天的菜單，在產後由家人協助一同準備，也可全家一同享用，美味又健康。
坐月子時，自己往往最了解自己的身體狀況，由自己和家人一同設計坐月子餐菜單，既可凝聚家人情感，又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧，實在是一舉數得。
花生麵筋
推薦下列素食坐月子餐麻油炒老薑料理食譜與月子媽媽分享，產婦做月子餐麻油炒老薑做法去寒，促進血液循環喔！
第一週後（身體傷口無發炎現象後，可開始食用）
麻油炒老薑有去寒、促進血液循環功效
剖腹產建議一週後在食用麻油炒老薑，避免影響傷口癒合。
A.老薑300g
B.調味料：麻油1/2碗，玉米油4大匙（60ml）
1、老薑洗淨，連皮切片，備用。
2、起油鍋，倒入老薑爆乾後，入麻油炒熱，即可起鍋。
3、麻油炒老薑可裝入保鮮盒放冰箱保存，需時用時取少許加熱即可。
麻油炒老料理可作為坐月子的菜母；使月子餐食譜更為香醇；可於每次取出少許麻油炒老薑加熱使用，也可避免過油的情況。
