週二, 17 十一月 2015 00:00

坐月子餐菠菜料理食譜-產婦做月子餐薑油菠菜做法料理補血又通便喔!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。             

產婦為什麼要坐月子?                                                                        

月子~也就是所謂的產褥期,一般定義為產後6週,在生理上要恢復至懷孕以前的狀態。                                                

產婦生產時會消耗大量體力,在正常情況下會流失100-300c.c不等的血液,若是剖腹產、產程不順利或有其他合併症,失血會更多,這就是中醫所謂的耗氣傷故應注重產後保健血。如果子宮收縮不良,惡露沒有排乾淨,還容易造成瘀血內阻,所以產後常形成「多虛多瘀」的病理變化,,以促進全身器官順利恢復至產前狀態,好好讓自己休息調養一陣子,希望能儘快恢復到懷孕之前的身材…。

如何在家坐月子

坐月子是東方人很重要的傳統養生概念,更是女人恢復體力和蛻變的重要階段。 月子媽媽在產後坐月子期間的調養相當重要,沒做好月子將毛病纏身!

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!打造健康月子餐,讓產婦吃出健康要吃的對才行!          

月子餐推薦 

推薦下列坐月子餐波菜料理食譜與月子媽媽分享,產婦做月子餐薑油波菜做法料理補血又通便喔!

薑油波菜適用期間:全期均可食用 

薑油波菜功效:補血、通便 

做月子禁忌:避免過油 

材料:

A、波菜300g
B、調味料:麻油炒老薑(請點閱)、糖少許

做法:

1.波菜洗淨切段備用。
2.起一鍋滾水,放入波菜汆燙後撈起,灑上少許鹽,食用前淋上麻油炒老薑即可。

心得分享:

波菜含草酸,易造成澀味,烹煮前若先用滾水燙過,可減少澀味,但時間不宜過久,以免其他營養素流失。除了波菜外,也可替換如芥蘭菜、A菜,紅鳳菜等。

閱讀 2635 次數 最後修改於 週六, 14 十一月 2015 15:47

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