週二, 01 十二月 2015 00:00

素食坐月子餐山藥餅食譜-做月子餐山藥餅做法:山藥餅增強免疫力健脾補肺!

作者
给本項目評分
(1 投票)

坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦                                               

如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備推薦下列坐月子餐山藥餅食譜-做月子餐山藥餅做法與月子媽媽分享,產婦做月子餐山藥餅增強免疫力健脾補肺喔!

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。


坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。

山藥餅適用期間:坐月子期間期均可食用山藥餅。

山藥餅功效:山藥增強免疫力、健脾補肺。 

坐月子禁忌:避免偏食 

做月子餐山藥餅做法:

山藥餅材料:

A、淮山200g 
B、調味料:糖or鹽(依個人喜好),麻油少許

山藥餅做法:

1、淮山洗淨去皮,用磨泥器磨成泥,依個人喜好加入糖(或鹽)調勻。 

2、熱鍋,注入麻油,將淮山泥一大匙、一大匙地放入平底鍋中,一面煎黃後翻面,用力壓平,讓兩面都呈金黃,即可起鍋食用。

心得分享

山藥餅若搭配豆漿、牛奶或粥,可作為營養早餐。

閱讀 3318 次數 最後修改於 週二, 01 十二月 2015 00:09

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章