週一, 26 十月 2015 00:00

素食坐月子餐花生麵筋食譜-做月子餐花生麵筋料理補血促進乳汁分泌!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。
花生麵筋

月子餐推薦

推薦下列素食坐月子餐花生麵筋與月子媽媽分享,產婦做月子餐花生麵筋料理補血,促進乳汁分泌喔!

花生麵筋功效:增乳、補血、補脾潤肺;花生可以促進奶水,此道料理可以成為哺乳的下飯菜。另外,麵筋要注意選購比較厚實的。

坐月子禁忌:

不可過量食用花生麵筋

做月子餐花生麵筋料理

花生麵材料:

A.花生200g,麵筋50g

B.調味料:醬油少許、糖少許

花生麵做法:

1、花生洗淨,浸泡水中一夜,入電鍋煮軟,備用。
2、麵筋用熱水汆燙去油後,剁碎。
3、備一個鍋子,注入適量的水、糖、醬油,在加入麵筋、花生,開火煮入味,收至少許湯汁即可。

閱讀 3550 次數 最後修改於 週一, 26 十月 2015 09:42

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