週二, 20 十月 2015 18:43

坐月子餐藜麥蔬食粥食譜-產婦做月子餐藜麥蔬食養生粥料理提供礦物質維生素!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

如何煮素食月子餐

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡也擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

月子餐推薦

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由於藜麥豐富營養價值,印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白,食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品,有機藜麥遲早會風行台灣。

藜麥蔬食粥品不僅產婦坐月子期間補充營養素,及小朋友成長有所助益,也很適合牙口不好的老人家食用,除此之外;素食者、孕婦甚至病人也都需要這樣的營養補給。

坐月子餐藜麥蔬食粥食譜-產婦做月子餐藜麥蔬食養生粥料理

藜麥蔬食粥材料

A.藜麥1/2杯(100g),紅椒1/2顆,黑豆、青豆仁(已煮熟)各20g,淮山50g

B.調味料:海鹽1/2小匙,昆布粉少許

藜麥蔬食粥做法

1、先將Quino)水4時,再1:水2的量用小火煮熟,備用。

2、紅椒洗淨,去蒂及囊仔,切小片。淮山削皮、洗淨,切小塊。

3、將做法(1)煮熟麥投入鍋中,加入紅椒、淮山,開中小火,一起煲至熟軟(約15分鐘)。

4、依序放進已煮熟的黑豆及青豆仁,轉中火,加入調味料:海鹽及昆布粉,調勻,即可起鍋,上桌食用。

5、此道坐月子餐藜麥蔬食粥食譜做法簡單易學,產婦做月子餐藜麥蔬食養生粥料理補充闔家營養素喔!您是否也想試試看!

 

閱讀 3894 次數 最後修改於 週三, 21 十月 2015 11:10

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