週二, 06 十月 2015 00:00

坐月子餐地瓜料埋食譜-做月子餐香煎地瓜片做法含黏液蛋白質有抗老化功效!

作者
给本項目評分
(1 投票)

坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。提供下列紫薯紅豆湯食譜與月子媽媽分享,產婦紫薯紅豆湯做月子餐料理含葉酸有催乳的功效哦!

月子餐推薦      

推薦下列坐月子餐地瓜料埋食譜與月子媽媽分享,產婦做月子餐香煎地瓜片做法含黏液蛋白質有抗老化功效哦!

地瓜功效

1、地瓜屬鹼性食品,有中和人體內所累積呈酸性過多的物質之功效。


2、地瓜含有豐富的食物纖維,有潤腸通便之功效。
3、地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,有預防動脈血管硬化與保持血管彈性以及排除多餘的膽固醇之功效。
4、地瓜中的維生素C含量高且不易流失,只要食用約兩百公克的地瓜,就能提供一日所需。
5、地瓜富含大量黏液蛋白質,有防止動脈血管硬化、降血壓、抗老化、提高免疫力之功效。
6、地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用,其富含維生素C、維生素E、B胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素,吃了有預防癌症之功效,外用則可消瘡腫。

做月子餐香煎地瓜片材料

黃、白地瓜各一條, 葡萄子油適量

做月子餐香煎地瓜片做法

1、取地瓜條削皮、洗淨,斜切1cm薄片,備用。

2、熱油鍋,投入片,火,煎地瓜至兩面略呈金黃。

3、將煎好地瓜,雙色交錯排盤,盤邊稍點綴,有畫龍點睛效果,視覺味覺恰到好處。

 

閱讀 3039 次數 最後修改於 週二, 06 十月 2015 21:57

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章