坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
產婦為什麼要坐月子？
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
產婦如何在在家做月子?
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，此道坐月子餐食譜-炒毛豆松子月子餐料理，植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子！
月子餐推薦
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水晶冰皮月餅的特點是餅皮無須烘烤，冷藏後進食。以透明的乳白色表皮為主，也可製作成紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣緻。
晶瑩剔透的素食水晶冰皮月餅，寓意著普天下蒼生一顆透明潔淨的心靈，一顆火熱充滿陽光的前景。
水晶冰皮月餅材料
A、水晶冰皮
澄粉(小麥澱粉) 120g，玉米澱粉 30g，熱開水150cc，楓糖漿or蜂蜜1湯匙(15ml)，海鹽 1g，橄欖油1湯匙(15ml)
B、 醃漬梅or話梅16顆
c、月餅模具(果凍模具取代之)
水晶冰皮月餅做法：
1、材料A全部混合，徐徐注入熱開水進行燙麵，用筷子邊倒邊攪，不宜太濕，如太乾可以再加水，攪拌均勻，將麵燙成半熟。
2、稍涼後，加一點點橄欖油， 用手揉成光滑柔軟有彈性的水晶麵團，再用毛巾蓋住保溼。。
3、揉好的水晶麵糰重量計360g。將水晶麵糰分割成16等份，搓圓。
4、取一張玻璃紙，上方抹油，置搓圓小麵糰於中心處，折起玻璃紙，將小麵糰桿壓成皮，即成水晶皮。
5、水晶皮包入醃漬梅or話梅(視個人方便及喜好)。
【此次個人是以醃漬梅來製作水晶月餅】
6、月餅模具抹油，放入做法(5)包好餡的小麵團，收口朝上，壓緊後，反扣，推出一個個漂亮、多種花紋清晰的水晶月餅。
7、將製作好的水晶月餅，放電鍋內，分上下兩層，舖上烤紙，外鍋放1/3杯水蒸至開關跳起(8分鐘左右)，再悶2分鐘。
8、蒸好的水晶冰皮月餅，晶瑩剔透，賞心悅目，當咬上一口，QQ軟軟中夾著梅汁的芳香，幸福之感不可言喻。
【蒸好的水晶冰皮月餅，置冰箱冷藏後進食，會更為Q軟、彈性十足】
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