週一, 14 九月 2015 00:00

坐月子餐低卡冰皮月餅食譜做法-做月子餐低卡冰皮月餅做法產婦吃出滿口幸福保健康!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

月子餐推薦      

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當今社會文明病日愈增加,人們養生健康意識抬頭;為了咱們健康,不妨自製一道低卡椰香綠豆冰皮月餅食譜吧!

此道冰皮月餅做法超簡單容易,不須月餅模具即可製作,天然美味的椰香綠豆冰皮月餅,讓月子媽媽歡渡中秋佳節,吃得安心,吃出健康,強力推薦~~

 一般市售月餅的熱量太高,不適合養生及減肥達人或是慢性疾病患者食用;自製低卡椰香綠豆冰皮月餅食譜→ 一個冰皮月餅的熱量約100大卡,比一般月餅熱量少了許多,且一個冰皮月餅約可替換一份主食及2分之1份油脂類,何樂而不為?

低卡冰皮月餅材料:

A.冰皮:糯米粉350g,澄粉50g,奶油3大匙(45g),糖4大匙(60g)

B.餡料:請點閱 綠豆食譜【綠豆餡做法】以椰子油和出來的綠豆餡,有一股椰奶的芳香味,幾乎為人人所愛。

低卡冰皮月餅做法:

1.糯米粉放盆中。取另一個碗放入澄粉,先加少許水調勻,再淋入沸騰熱開水約3/4杯,攪拌均勻成糊漿狀。

2.把糊漿倒入糯米粉中,加入奶油及糖揉勻,做成粉團

3.將粉團、椰香豆沙各分成10等份,每粒粉團按扁,包入豆沙,沿餅皮外緣轉邊,由左手虎口處慢慢往上推,接口收圓,即成。

4.製作好的椰香綠豆月餅沾裹熟粉or花生粉,即是健康美味的低卡冰皮月餅。

5.此道低卡冰皮月餅食譜-低熱量椰香綠豆月餅做法就這麼簡單,健康美味低卡月餅讓您歡渡中秋佳節,健康零負擔!

低卡冰皮月餅做法心得分享:

低卡冰皮月餅餡料部分,除了椰香綠豆之外,椰香紅豆、地瓜等餡料也是不錯的選擇

閱讀 2909 次數 最後修改於 週日, 13 九月 2015 23:04

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