週四, 10 九月 2015 00:00

坐月子餐紫薯紅豆湯食譜-產婦紫薯紅豆湯做月子餐料理含葉酸有催乳的功效!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。提供下列紫薯紅豆湯食譜與月子媽媽分享,產婦紫薯紅豆湯做月子餐料理含葉酸有催乳的功效哦!

月子餐推薦      

紫薯紅豆湯功效:

紫薯除了含有紅薯的營養外,還更有豐富的硒元素和花青素,有非常好的抗衰老功效。紫薯還富含膳食纖維,清腸排毒防止便秘,清潔皮膚。

紅豆,清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可​​治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。

紅豆含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、膳食纖維、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質鈣、鉀、鎂等,紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強,紅豆營養豐富,是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效!

紫薯紅豆湯做月子餐料理

月子餐材料:

紫薯2顆,紅豆150g,糖適量

月子餐做法:

1、紅豆洗淨,浸泡水中2小時左右。

2、紫薯洗淨,去皮,切成小塊。

3、鍋內加水,放入紅豆,大火煮開後,轉中小火,繼續熬煮。

4、待紅豆煮至開花,倒入紫薯塊。

5、視紫薯煮軟熟透,加入適量的糖,稍煮至溶化,即可。

閱讀 3683 次數 最後修改於 週四, 10 九月 2015 10:23

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