週五, 21 八月 2015 00:00

素食坐月子餐發奶食譜-二道發奶做月子餐料理助產婦養血活血解毒清熱!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。               

產婦如何在在家做月子

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

改變月子餐烹調方式提升口感

對慣吃葷食的產婦而言,吃素食月子餐不習慣的地方,除去少了「肉的滋味」,大概也擔心豆製品的變化性不大,減少了口感,建議不妨從改變烹調方式,避開高油煎、炸,把握低油、低糖、低鹽的原則,以燴、烤、滷、蒸、煮等烹調方式都可增加食材的變化性,並提升口感,最重要的還是在體重控制上,讓身體少了「斤斤計較」的負擔!

月子餐推薦

哪些食物可以幫助產婦奶呢?推薦下列素食坐月子餐發奶食譜與月子媽媽分享!

此二道發奶做月子餐料理,具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食,既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮恢復,有利於產後惡露的排除。

素食坐月子餐發奶食譜-二道發奶做月子餐料理                                                                              

1、木瓜牛奶                                                                                                                       

木瓜是豐胸發奶的最佳水果,又具有美容養顏之功效,是產婦產後最理想的食物之一,加上牛奶的混合是一款非常不錯的甜點,又可以催奶,又可以美容一舉多得。如果有榨汁機將其完全的融合在一起最好,如果沒有,那麼就把木瓜切塊放在牛奶中一同喝也可以起到發奶的作用。

2、花生豆漿                                                                                                                       

將花生與黃豆在水中泡一晚上,投入豆漿機中或Vita-Mix調理機內,打磨成豆漿;喝的時候放一點糖味道會更好喝。花生和豆漿都是奶的最佳食品,混合在一起效果更佳。

閱讀 4705 次數 最後修改於 週二, 01 九月 2015 00:02

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