週日, 26 七月 2015 00:00

素食坐月子餐茴香食譜-做月子餐茴香料理含茴香油對手腳冰冷虛寒體質有溫補療效!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

產婦為什麼要坐月子?

產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。              

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                                                                                                           

產婦如何在家做月子

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                          

月子餐推薦

下列坐月子餐茴香食譜-薑末炒茴香做月子餐做法料理與月子媽媽分享,茴香含茴香油對產婦腰背酸痛有祛寒止痛功效哦!

茴香菜主要成分是茴香油有健胃、行氣、助消化功效;此外, 小茴香對產婦坐月子寒濕、氣滯引起的子宮虛寒、腰背酸痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等,具有祛寒止痛的功效,小茴香能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除體內積存的廢氣毒素。

茴香菜最適合產婦坐月子,經常手腳冰冷、 虛寒體質的人,或孕婦有溫補療效

中醫認為,茴香菜,性味:溫甘辛,入肝經及胞宮(即子宮),可以溫腎散寒。溫暖子宮,保護胎兒、行氣止痛、健胃寬胸、解毒的功效,可用於痛經、胃痛嘔吐、口角炎、齒齦腫痛。
茴香菜的香味成分,主要是茴香油,能刺激腸胃道的神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣、幫助消化的功效。                                                                                                                                  

茴香菜含維生素A、鈣質豐富,補充母體,及胎兒的骨鈣,可益筋骨。另外含有纖維質,能幫助孕婦排便。

但是,有火氣的人不宜吃太多,補過頭,容易傷目、長瘡。
體質虛寒的女性,常有經痛困擾,吃些茴香菜炒蛋,或在料理裡放點小茴香,有助緩解不適。難受孕的女性,像基礎體溫高溫期不明顯,或高溫期過短,平日可以吃茴香菜,溫暖子宮。                                                                                            

坐月子餐茴香食譜-做月子餐薑末炒茴香料理                                                                                                          

月子餐茴香材料:

A、茴香1把(約200g),薑1塊(3g),苦茶油or麻油1/2大匙(8ml)                                                                    

B、海鹽2g,昆布粉少許 ,白芝麻適量

月子餐茴香做法:                                                                                                                                                    

1、茴香根部及老葉,洗乾淨,切3cm小段。洗淨、擦乾,跺成末,備用。                                                          

2、熱鍋,下苦茶油,投入末,火炒香。                                                                                                      

3、接著放入切好攸的茴香,微炒後下熱開水,轉中火,蓋上鍋蓋,煮約五分鐘左右。                                                      

4、煮好的薑末炒茴香料理海鹽及昆布粉,拌炒均勻,即可起鍋盛盤,再撒少許白芝麻,即可。

 

閱讀 4883 次數 最後修改於 週日, 26 七月 2015 09:57

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