坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，消耗大量體力，趁產後坐月子期間好好調理，恢復月子媽媽體能，來日能照顧培育幼兒喔！
生產損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
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大家都知道「優格」有助於排便，能幫助腸胃乳動，具有促消化的作用，優格有補鈣的功效，還有減肥的效果，優格已經成為人們不可缺少的美食，因為優格好處多多，成為女生最愛的點心之一。坐月子期間也常吃優格綠豆沙，是一道不錯的發奶聖品。
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。綠豆沙是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆，味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一格。
有機優格1盒，有機綠豆200g，陳皮適量，清水1500cc
1、綠豆洗淨，泡水2小時。
2、鍋中注入清水1500cc，煮開，投入洗淨綠豆、陳皮，轉小火慢煮至綠豆熟軟。
3、將煮熟軟的綠豆及陳皮，投入果汁機內攪打成綠豆沙，倒出，置容器中。
4、備一小碗，舀出適量做法（3）綠豆沙，上方加入2大匙優格，即成健康美味的月子餐-優格綠豆沙。
1、綠豆沙宜選用顏色新鮮、品質優良的有機綠豆為食材，再加入適量陳皮，有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之神奇功效。
2、若喜好甜味的優格綠豆沙，可自行添加楓糖漿or蜂蜜食用。
