週三, 22 七月 2015 00:17

坐月子餐味噌豆腐湯食譜-做月子餐味噌豆腐湯料理營養低熱量助排毒健康減肥!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦為什麼要坐月子? 

常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

產婦如何在家坐月子? 

剛生產後的媽媽最重要的就是好好休息,這段期間必須注重健康飲食調理。一般而言,剛生產後最需要補充蛋白質、鐵質與鈣質。蛋白質可從豆類製品、牛奶、堅果和穀類中攝取;鐵質則從黑木耳、薑、紅豆、紅棗、海帶、波菜等獲得;鈣質來源包括乳製品、全麥、九層塔、芝麻等。一些適合坐月子的媽咪們養生素食食譜,只要留意自己缺乏哪些營養素,並加以補充就可以在坐月子期間吃的美味養生又健康喔!!,讓自己在坐月子期間吃素也能吃得很健康。推薦下列坐月子餐味噌豆腐湯食譜與月子媽媽分享,做月子餐味噌豆腐湯料理營養低熱量,有助產婦排毒,健康減肥喔!

月子餐推薦                                                                                                                            

味噌豆腐湯功效:                                                                                                                    

據專家報導,豆腐熱量低、營養成分高,是味噌的最好搭配,食用味噌豆腐有助排毒!

低卡食譜-味噌豆腐料理,對於當今崇尚苗條的減肥達人是一道極健康的減肥法,味噌豆腐讓您輕鬆享瘦,健康減肥!

味噌豆腐材料:

滑滑嫩豆腐一大塊,味噌10g,紅糖1/2湯匙(8g),薑5g,毛豆仁適量,澱粉水50cc

味噌豆腐做法:

1.取嫩豆腐洗淨、切塊。薑洗淨、磨泥,備用。

2.鍋中放入切塊的豆腐、薑泥、紅糖、毛豆,以中小火煮開。

3.將味噌加入澱粉水中拌勻後,倒入煮開的豆腐中,以鍋鏟輕輕和均勻,即可起鍋盛盤,上桌食用!

4.此道無油煙料理豆腐食譜-味噌豆腐做法超簡單,味噌豆腐營養健康美味料理,養生保健一級棒!

5.味噌豆腐用來蓋飯、蓋麵都相當美味,開胃又下飯;對於時下忙碌的上班族or外宿的學子們,味噌豆腐料理是不錯的選擇!

味噌豆腐湯製作心得分享:

1.買回家的豆腐可先浸泡鹽水中,置冰箱冷藏,須要時再取出,這樣所煮出來的豆腐可保持完整性,視覺與味覺滿分。

2.豆腐中加薑泥可袪除豆腥味;加紅糖有醍醐作用,這是味噌豆腐製作美味的關鍵及秘訣!

3.味噌豆腐加入毛豆,既美觀又可攝取多種營養,為健康加分。

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和減肥者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多,以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。

味噌好處多,味噌中含類黑精成份有超強排毒功效。味噌中含人體必需氨基酸,可防癌,調節血壓..延緩老化,味噌含大豆皂精能防止脂肪氧化、促進新陳代謝。

請點閱 豆腐營養,豆腐保健功效,豆腐健康吃法。豆腐營養豐富,因此有「植物肉」的美譽。

請點閱 味噌 食用味噌好處多多:味噌含「類黑精」成份,常喝味噌湯罹癌機率低

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