週六, 11 七月 2015 00:00

素食坐月子餐藥膳湯食譜-產婦做月子餐素鳗鱼藥膳湯多種營養素補元氣抗老化!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

坐月子可以吃什麼?

傳統月子素食譜,其實就是吃素,月子裡也可以吃得很豐盛。不過,月子裡的消化力較弱,要記得少量多餐,可別貪嘴傷了腸胃呦!    

月子推薦

推薦下列食月子餐食譜與月子媽媽分享,素鳗鱼藥膳湯月子餐多種營養素產婦做月子補元氣抗老化喔!

月子藥食同源~輕鬆坐月子的另類思維

素鳗鱼藥膳湯食譜是素食者產婦坐月子不可缺少的食材,月子做得好,不但可以揮別長期困擾的宿疾,更能有效雕塑美好體態月子一旦輕忽或怠惰,不明的酸痛、走樣的身材,可能就此跟著妳一輩子,朋友們,你說是嗎?

食月子餐食譜-產婦做月子餐素鳗鱼藥膳湯食譜                        

素鰻魚藥膳湯材料:6人份

素鰻3條   黑棗6顆    紅棗12顆    黄耆2錢   當歸3片  枸杞2錢  老薑一大塊(約80g)

 【老薑用量可視個人接受度,增減其量】

素鰻魚藥膳湯做法:                                                    

1、從冷凍櫃取出素鰻魚3條,於前一天晚上移至冰箱冷藏退凍。 (如果是剛製做好的素鰻魚就不用此道手續 )                                  

2、於前一天晚上,將黑棗6顆、紅棗12顆置放於小容器內,放些許水浸泡,存放冰箱,備用                                                    

3、解凍好的3條素鳗魚,將每條約切成8小段  ,共計24小段,備用

4、取一大塊老薑,刷洗乾淨,切細片,放入VITA-MIX豆漿機,加水約1000CC攪拌成為薑汁,用過濾袋將薑汁過濾(薑渣可保留,供炒菜用),備用                  

5、從冰箱內取出做法(2) 黑棗及紅棗,將每顆黑、紅棗以刀子切劃直刀(充分釋放香醇甘美味),以此方法燉煮出來的素鰻魚,能夠充分釋放出棗子的風味。          

6、備一電鍋之內鍋(必需用不銹鋼材質,方不致變質) ,注入做法(3) 攪拌好的薑汁【薑汁濃度如太高,可再稀釋至自己喜歡的程度】及做法(2) 己切好24小段的素鳗魚、黑棗6顆、紅棗12顆、黃耆2錢、當歸3片、枸杞2錢,外鍋放入一又二分之一杯水, 按下電鍋開關 , 蒸至開關跳起。                                              

7、將做法(6)燉煮好的素鳗鱼藥膳湯起鍋後,添加一小匙的海鹽即可。它既清淡、養身又兼具滋補身體作用,試過的朋友們都稱,"太棒了",更是不約而同的直呼"素鳗鱼摻和著藥膳味的芳香、美味無窮,無以倫比"                                  

8、養生素鰻魚藥膳湯四時皆宜,只要透過一碗熱騰騰的素鰻魚藥膳燉湯就可以輕鬆改善虛寒體質 ,對症打造滿分元氣                                                  

9、欲了解素鰻魚的製做法,請點閱素鰻魚食譜製作方法

湯食譜素鰻魚藥膳湯做法心得                                                                  

1、自古以來人們就愛燉湯進補,除了採用各種功能不同的中草藥,並且結合日常生活中常見的生薑、茯苓等食材,不但可以治癒各種疾病,還有養生、增強免疫力的功效。這種藥食同源的深遠觀念也一直流傳至今,成為現代人 不可或缺的養生方法。                                                                                          

   2、素鳗鱼藥膳湯食譜是素食者產婦坐月子不可缺少的食材,月子做得好,不但可以揮別長期困擾的宿疾,更能有效雕塑美好體態月子一旦輕忽或怠惰,不明的酸痛、走樣的身材,可能就此跟著妳一輩子,朋友們,你說是嗎?                     

3  3、烹調此道素鳗鱼藥膳湯不僅可作為美味菜肴,家常烹調佐餐,還能提供人體必需的,溶治療於補養中,有針對性地選擇特異性強的食品與藥物合理搭配,讓你補多種營養素元、益氣、強身、抗老化,從而達到祛除病邪、強身健體的目的,因此素鳗鱼藥膳湯深受大家的喜愛。

閱讀 4192 次數 最後修改於 週六, 11 七月 2015 09:00

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