A、番茄2顆，豆包30g，枸杞少許，水 1000cc
B、調味料：番茄醬4大匙（60g），海鹽1小匙（5g）
素月子餐番茄湯做法
1、番茄洗淨、去蒂、切成小塊。枸杞洗淨、瀝乾備用。
2、豆包以滾水稍微汆燙，瀝乾水分，切小塊備用。
3、取一湯鍋，注入1000cc水煮開，投入切塊番茄和豆包塊再次煮開。
4、放入少許枸杞，加蓋以小火燜煮五分鐘。
5、起鍋前加入番茄醬及海鹽調味，調勻，即可上桌食用。
素月子餐番茄湯料理做法心得分享
1、烹飪月子餐時要少油少鹽，避免過於油膩。產後媽媽體虛，過於油膩和重口味食物不利於消化吸收。
2、番茄中茄紅素是脂溶性，不溶於水，如果只吃新鮮的番茄，或把新鮮番茄榨成汁飲用，茄紅素很難被腸胃道吸收。所以，應將番茄加油炒熟，讓茄紅素溶解在植物油裡，才是有效的吃法。如果不想天天吃番茄，最好每週吃2～3次。
3、素食者食譜很簡單，就是不食用肉類。儘管禁忌繁多，但素食主義者還是有許多食物可以選擇。不食用肉類，但大豆製成的豆腐、豆豉和小麥蛋白製成的麵筋都可以作為肉類替代品。
日益流行的特色烹飪給人們帶來了許多沒品嚐過的素食美味，吃素和不吃素的人都可以一飽口福。
4、在營養方面，素食者必須更注意食物的種類和搭配，才能獲得比較全面的營養。否則容易出現營養不良，從而導致各種疾病。
組合食物以獲得蛋白質
吃素時需要組合幾種食物，以獲取製造完整蛋白質的氨基酸。合適的食物組合包括：豆類和穀類（如烤土司和豆類）、豆類和米、扁豆和穀類。
5、素食坐月子餐番茄湯食譜，可以幫助坐月子的媽媽和新生寶寶補充微量元素：鋅。做月子媽媽補鋅是不容忽視的健康工程。坐月子的媽媽們通過補鋅，可以預防脫髮。而且寶寶通過乳汁獲得足夠的鋅，可以增強免疫力，促進身體發育。
