週二, 30 六月 2015 00:00

坐月子餐紅豆水食譜-做月子自製無糖紅豆水做法產婦消水腫去濕氣減脂瘦身!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                  

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                 

產婦如何在家做月子

紅豆水可以說是2014年夏季明星,因為名模、明星背書可以「消水腫、喝出V型臉」,掀起一波紅豆水熱。

事實上,台灣人的生活智慧裡,紅豆水早已經是懷孕中準媽媽or產婦坐月子消水腫的飲品,許多孕媽媽有手腳痠麻、腿部腫痛等現象,為了胎兒的健康,又不敢亂吃藥物,這時候醫師或營養師往往會建議準媽媽,煮一碗無糖紅豆水,只喝湯水的部份來消水腫,多數很快都能獲得舒緩。推薦下列坐月子餐紅豆水食譜-做月子自製無糖紅豆水做法與月子媽媽分享,無糖紅豆產婦消水腫、去濕氣、減脂又瘦身喔!

月子餐推薦                                                                                      

無糖紅豆水功效:

紅豆水和綠豆水一樣,都能清熱利尿去濕消,但綠豆相對較寒,紅豆性平,身體寒涼的人,或是冬季一樣可以飲用。

紅豆富含鐵質和維生素B1,是豆類食物中含量最高,是女性補鐵的好食物。但更重要的是紅豆富含花青素,可以抑制胰臟脂解酶的作用,讓脂肪不易被人體吸收,可以降低三酸甘油酯,這也就是為什麼傳聞中「紅豆水可以創造V型臉」的理論基礎。

花青素大多存在紅豆皮中。也因此生機達人王明勇提醒,製作紅豆水最必須注意的就是,不可以久泡、不可以煮破皮。

無糖紅豆月子水材料:

紅豆200g,清水1000cc

無糖紅豆月子水做法:                                                                        

1.將紅豆洗淨,以五倍的水量泡半小時(小心不要漲破紅豆皮)。                   

2.與泡紅豆的水一起放入鍋中,煮滾立刻熄火,緊蓋鍋蓋,悶30分鐘。              

3.倒出紅豆水不加糖飲用。                                                                   

4.剩下的紅豆可以加黑糖,煮成紅豆湯,也是健康的甜品。

閱讀 5063 次數 最後修改於 週一, 29 六月 2015 16:12

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