週日, 28 六月 2015 00:00

坐月子餐山藥黑木耳食譜-做月子餐山藥黑木耳料理高營養低熱量是產婦保健食品!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦為什麼要坐月子? 

常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

如何在家坐月子? 

產婦做月子,應該打破「貴就是好」、「貴才有效」的迷思,例如:黑木耳、白木耳就是價格便宜、功效又非常好的廉價補品。黑木耳具有活血、清肺、潤腸、健胃、通便的成效,屬於黑色菇類的一種,含有豐富的膠質和酸性多醣體,能降低膽固醇和血脂肪,老一輩的人都說吃黑木耳可以清血管,防止血管硬化、促進血液循環;黑木耳是非常便宜卻功效極好的保健食品。

山藥富含皂甘成分,高營養低熱量,是婦女產後調養聖品,吃山藥還可預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈過早的發生硬化。

山藥口感綿軟,利於吸收,更適合產婦坐月子餐及老年人和孩子食用。推薦下列坐月子餐山藥黑木耳食譜與月子媽媽分享,做月子餐山藥黑木耳料理高營養、低熱量,是產婦優良保健食品喔!

月子餐推薦

山藥功效:

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。

黑木耳功效:

由於種種原因,很多孕婦在分娩時可能會因過於用力或導致會陰撕裂,加重下肢靜脈回流障礙,從而可能會引發痔瘡。產後痔瘡,加上產後的側切傷口和以及隨之而來的產後便秘,造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由於這兩種物質能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

做月子媽媽食用黑木耳,可以緩解產後痔瘡,而且哺乳媽媽常吃黑木耳,還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。

月子餐山藥黑木耳的功效:

木耳,味道鮮美,山藥有強健身體,滋腎益精的作用,產婦做月子餐食之營養豐富,延年益壽。

坐月子餐山藥黑木耳食譜-做月子餐山藥黑木耳料理

月子餐材料:

山藥一根、黑木耳3朵、海鹽適量、昆布少許

月子餐做法:

1、黑​​木耳泡水發2小時。山藥去皮切片後,浸泡水中。

2、鍋中下油,以中火炒黑木耳至八分熟時起鍋。

3、另起鍋,大火炒山藥片分鐘後,倒入黑木耳,加海鹽適量、昆布少許調料,即可起鍋盛盤,上桌食用



閱讀 4644 次數 最後修改於 週日, 28 六月 2015 21:00

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