山藥功效:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
黑木耳功效:
由於種種原因,很多孕婦在分娩時可能會因過於用力或導致會陰撕裂,加重下肢靜脈回流障礙,從而可能會引發痔瘡。產後痔瘡,加上產後的側切傷口和以及隨之而來的產後便秘,造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由於這兩種物質能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。
做月子媽媽食用黑木耳,可以緩解產後痔瘡,而且哺乳媽媽常吃黑木耳,還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。
月子餐山藥黑木耳的功效:
木耳,味道鮮美,山藥有強健身體,滋腎益精的作用,產婦做月子餐食之營養豐富,延年益壽。
坐月子餐山藥黑木耳食譜-做月子餐山藥黑木耳料理
月子餐材料:
山藥一根、黑木耳3朵、海鹽適量、昆布少許
月子餐做法:
1、黑木耳泡水發2小時。山藥去皮切片後,浸泡水中。
2、鍋中下油,以中火炒黑木耳至八分熟時起鍋。
3、另起油鍋,以大火輕炒山藥片一分鐘後,倒入黑木耳,加海鹽適量、昆布少許調料,即可起鍋盛盤,上桌食用。