週二, 30 六月 2015 00:00

坐月子餐蓮藕紅棗湯食譜:做月子餐蓮藕紅棗湯料理產婦養陰清熱養顏補血!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                  

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                 

產婦如何在家做月子

《本草綱目》記載:紅棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等維生素,以及18種氨基酸、礦物質等。
蓮藕含有大量水分及及少量碳水化合物(大部分為澱粉);煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。

月子餐推薦

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蓮藕紅棗湯功效:

蓮藕紅棗湯養陰清熱,養顏補血,可幫助產婦坐月子行氣,補氣血,有助月子媽分泌乳汁,讓月子媽乳汁源源不絕。

做月子餐蓮藕紅棗湯料理

餐材料:

蓮藕300g,紅棗12粒,桂圓肉1兩,陳皮1片。

做法

1、洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,蓮藕結成大塊,

2、紅棗去核。鍋中注入8分滿水,放入陳皮1片,

3、水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘。

4、轉小火,續煮1小時即可上桌食用。

閱讀 3700 次數 最後修改於 週日, 28 六月 2015 23:44

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