週日, 19 七月 2015 00:00

素食坐月子餐湯食譜-素食做月子餐西洋菜羅漢果湯料理含粗纖維助減重瘦身苗條!

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦 (如何做月子餐)  

坐月子吃什麼好呢?在坐月子期間有很多應該注意的問題,尤其是產後飲食,是產婦做月子相當重要之事。生產後,坐月子期間很多產婦都會進食大量肉類和油膩食物來補身體,這樣容易加重腸胃負擔。                                                    

其實在坐月子時產婦可以適當選擇素食來取代葷食,讓飲食清淡一些。?推薦下列素食坐月子餐湯食譜與月子媽媽分享,素食做月子餐西洋菜羅漢果湯料理含粗纖維,有助產婦減重、瘦身苗條歐!

西洋菜又叫水甕菜,原名叫水芥菜,從外國傳入種植,所以叫做西洋菜。民間常食用的西洋菜是種植在水田上的菜莖部份,也可以收成後晒乾留作煲湯料用。西洋菜具有清熱解毒,潤肺化痰功效。西洋菜是香港人常用的一種蔬菜,可以用來清炒,也可以煲湯。

西洋菜含豐富維他命A、維他命D、西洋菜的花和籽含有芥子油,芥子油能夠抑制大腸桿菌生長,有消炎抗菌功效。維他命A和D能促進孩童發育,牙齒堅固整齊,眼睛明亮。 做月子西洋菜湯功效:養陰生津潤肺;西洋菜可以促進人體的新陳代謝,西洋菜所含的微量元素有助清潔皮膚,抗衰老作用,對於愛美的月子媽媽最好不過啦。
羅漢果含有人體需要的多種營養元素,提高人體免疫力;羅漢果含有大量粗纖維,能減輕饑餓感,讓人產生飽腹感,有助於坐月子媽媽減重瘦身苗條功效及治療糖尿病。此外,羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積,對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。

西洋菜羅漢果湯功效:清痰,健肺,治咳嗽

素食坐月子餐湯食譜-素食做月子餐西洋菜羅漢果湯料理                                

素食做月子餐材料:

西洋菜1斤,南北杏2兩,羅漢果半個,蜜棗5粒,百合2兩

素食做月子餐做法:

1、洗凈所有材料,備用。

2、鍋中注入8分滿水,煮開,放入所有材料,以大火煮20分鐘。

3、轉小火續煮2小時;在最後加入西洋菜,煮熟,即可上桌食用。

閱讀 4078 次數 最後修改於 週日, 19 七月 2015 00:42

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