週二, 25 八月 2015 00:00

坐月子餐淮山冬瓜湯食譜-做月子餐淮山冬瓜湯料理有健脾消脂減重功效!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦如何在在家做月子

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

月子餐推薦

推薦下列坐月子餐淮山冬瓜湯食譜與月子媽媽分享,做月子餐淮山冬瓜湯料理有健脾、消脂、減重功效喔!

淮山冬瓜湯功效:

淮山冬瓜湯功效可暖胃、健脾,消脂,健康減肥

山藥的功效:山冬瓜藥中含有澱粉酶等多種營養物質,中醫認為山藥有補脾益腎、養肺的功效,以中醫的觀點,皮膚也屬於肺的管轄範圍,若有異位性皮膚炎或濕疹,常吃山藥可以改善。

冬瓜的功效:冬瓜是一種常見的蔬菜,其性寒涼,富含多種維生素和氨基酸,有消暑、利尿、消脂、降血壓、降血脂等功效,適合一般人群食用;冬瓜成分中含有丙醇二酸,能抑製糖轉化為脂肪,防止人體內脂肪的堆積,有減肥降脂的功效。

桂圓的功效:龍眼別名桂圓,龍眼功效有補腎長智慧,龍眼功效還有改善過敏體質,國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效。

馬蹄的功效:荸薺是泌尿結石清道夫:提起荸薺(馬蹄),大多數人只知取荸薺(馬蹄)和菜食用,不知荸薺(馬蹄)有利尿、清熱、解毒、消食等功效,荸薺尤其對泌尿結石大有助益。

枸杞的功效:枸杞具有滋補肝腎、明目安神、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效,對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著效果。 

薑的好處:不在於提供營養素,而在於它具有多樣的保健功效 ... 感冒、噁心嘔吐,喝碗熱薑湯有緩解功效,風寒發熱,可用老薑煮湯,趁熱洗浸全身,引出淋漓大汗。

做月子餐淮山冬瓜湯料理                                                                                                        

月子餐材料:

淮山1段(約3兩),冬瓜1片(約300g),桂圓肉3錢,馬蹄5顆,枸杞5錢 ,老薑一塊

月子餐做法:

1、冬瓜(不用去皮)切成大塊狀。馬蹄削皮,切對半。桂圓肉泡水浸軟。

2、取一塊老薑,切兩片。洗凈所有材料,備用。

3、鍋中注入8分滿水,水煮開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘後,轉小火續煮1小時,即可起鍋,上桌食用。

閱讀 4211 次數 最後修改於 週二, 25 八月 2015 14:31

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