週一, 31 八月 2015 00:00

坐月子餐薏仁腐竹湯食譜-做月子餐薏仁腐竹湯料理健脾胃利水清肺!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

坐月子可以吃什麼?

傳統月子素食譜,其實就是吃素,月子裡也可以吃得很豐盛。不過,月子裡的消化力較弱,要記得少量多餐,可別貪嘴傷了腸胃呦!推薦下列坐月子餐薏仁腐竹湯食譜與月子媽媽分享,做月子餐薏仁腐竹湯料理健脾胃、利水、清肺坐!

月子餐推薦

薏仁腐薏仁竹湯功效

薏仁腐竹湯健脾胃,利水清肺功效。

薏仁功效:研究指出功效有防癌、利尿、消炎、鎮痛、袪痰!吃薏仁除了可改善肌膚,讓肌膚變得滋潤白皙,還有減肥功效呢!

腐竹含有豐富蛋白質,營養價值較高,食之清香爽口,葷、素食別有風味。腐竹味甘、性平,具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。

銀杏果俗稱白果,是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份;可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環功效。

玉米的營養富含維C,因此玉米功效有美容作用。玉米的營養又富含維生素B6和菸酸,因此玉米功效又具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝。

胡蘿蔔素是一種已知的抗氧化劑,可以防止細胞的退化,具有強大的抗衰老功效

陳皮性味辛、苦、溫,入脾、肺經,中醫認為有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰的功效

坐月子餐薏仁腐竹食譜-做月子餐薏仁腐竹湯料理

月子餐材料:

大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片。

月子餐做法:

1、將所有材料洗凈,大薏仁泡水兩小時,備用。

2、紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米切成大段。

3、鍋中注入8分滿的水,放入陳皮,將水煮開。

4、水煮開後,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火續煮1小時,即可。

5、薏仁腐竹湯湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天食用。

閱讀 3711 次數 最後修改於 週五, 28 八月 2015 00:31

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