週一, 22 六月 2015 00:00

坐月子餐食譜-月子餐推薦吃素的好處:做月子餐藥食同源產婦輕鬆坐月子!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

坐月子可以吃什麼?

傳統月子素食譜,其實就是吃素,月子裡也可以吃得很豐盛。不過,月子裡的消化力較弱,要記得少量多餐,可別貪嘴傷了腸胃呦!推薦下列坐月子餐食譜-月子餐推薦吃素的好處與月子媽媽分享,做月子餐藥食同源產婦輕鬆坐月子喔!          

月子藥食同源~輕鬆坐月子的另類思維

月子餐料理同平日、月子調理用藥膳;現代人平時的營養已足夠,坐月子其實不用像以前一樣大補特補。因此,如果覺得古法坐月子的方式太麻煩(或是自己幫自己坐月子者),其實也可以試著用更彈性、輕鬆的方式來規劃月子餐:挑選坐月子可吃的食材,按照平常的方式來調理即可(不受限古法禁鹽、麻油、薑),水就喝溫水,如此,幫忙煮食的婆婆、娘家媽媽就不需特別只煮產婦的食物,可煮全家人都可吃的三餐。至於坐月子須調理的部分(排惡露、利尿、補氣血、筋骨、特殊體質調理等等),則可請中醫師另外針對產婦產後的體質開藥方,熬煮中藥汁來喝即可(也不用煮成藥膳)。

以上是一位學中醫的朋友建議,個人覺得挺有道理,但如家人無法接受或內心仍有掛礙,擇可採取上述的折衷方式。                                                        

月子餐推薦

一般人以為坐月子吃素受限多,不容易補好身體,但參考數本坐月子食譜後,發現坐月子常吃的葷食都可以被素食取代,甚至坐月子常見的後遺症或是不舒服症狀,透過素食反而可以有效解決。

坐月子餐推薦吃素的好處:  

1、剛生產完立刻吃肉類不容易消化,但吃糙米類食物及蔬菜反而有助消化。
2、因懷孕期間荷爾蒙變化及生產時擠壓腸胃,導致腸胃蠕動變慢而產生便秘,吃素纖維多可改善腸道蠕動變慢的情形。
3、坊間月子餐業者標榜要吃內臟(肝臟、腎臟)才能排惡露、顧腰,喝魚湯才有營養,但是內臟多有抗生素等毒素殘留,而魚類有重金屬汙染之慮,均不利於哺乳的嬰兒。而素食食材搭配適當的藥膳,不但安全營養,還能有效排惡露、顧腰及調理身體。
4、素食媽媽坐月子比較不容易發胖,產後恢復也比較快。
5、素食抗氧化成分高,有助於抗老化和防癌。例如堅果類、橄欖油、芥花油、苦茶油等好油都富含OMEGA3不飽和脂肪酸,可降低罹患心血管疾病風險產後憂鬱也較不易發生。
6、事實上,不吃這些東西身體也可以很健康,為了寶寶和自己,吃素絕對是有益無害的!

閱讀 4014 次數 最後修改於 週六, 20 六月 2015 23:53

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