週三, 17 六月 2015 00:00

坐月子餐水果食譜-做月子餐蘋果木瓜奇異果富含維生素與纖維質,促進產婦排便解決便秘!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                  

產婦如何在家做月子

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                 

坐月子蘋果木瓜奇異果非吃不可                                                                                                  

台灣一年四季都盛產水果,不過傳統觀念卻有著「產婦坐月子少吃水果」的說法,擔心水果屬於生冷食物,會影響產婦的乳汁分泌、引起腰痠背痛。不過營養師認為,適量食用水果,其實不會有那麼明顯的影響,且坐月子時若水果攝取不足量,反而容易便秘;若真的有疑慮,不妨從屬性為平性的蘋果、木瓜、奇異果開始吃。

坐月子時若擔心有水果不利自己的體質,不妨從屬性為平性的蘋果、木瓜、奇異果開始吃解決便秘,若都不吃水果,容易有便秘問題。
水果可分為寒性、涼性以及平性等不同屬性,中醫表示,人的體質則是與生俱來,中醫通常把人的體質分為寒性、熱性兩大類,從養生的觀點來說,依照個人體質選用合適屬性的水果,或避免過量食用某種屬性的水果,比較不會讓身體產生不適。推薦下列坐月子餐水果食譜與月子媽媽分享,做月子餐蘋果木瓜奇異果富含維生素與纖維質,促進產婦排便解決便秘喔!

月子餐

營養師指出,水果富含維生素與纖維質,尤其對於常進補的產婦來說,坐月子時吃肉的比例較多(最好不吃肉)、活動量尚未恢復正常,吃水果可促進排便,比較不會有便秘的問題,因此只要適量攝取,並不會特別限制什麼水果不能吃。

蘋果、木瓜、奇異果疑慮小

若產婦仍有擔心,建議可先吃平性的水果,比如含有豐富的蘋果酸與果膠的蘋果,維生素B群特別豐富的木瓜,含有高含量的維生素C的奇異果。

營養師表示,即使這些水果廣泛對各種體質者均適用,但每天水果攝取量,仍以2-3份為佳,吃多了會有熱量過高的問題。因此以蘋果來說,1份約莫是1顆小蘋果或是半顆大蘋果;1份木瓜約莫是切半的小木瓜,或是1/4顆大木瓜;1顆奇異果就約莫是1份的量。

做月子餐禁忌

水果適量吃,沒有特別禁忌

比如寒性體質吃過多寒涼水果,會加重寒症,導致臉色蒼白、手腳冰冷、腹瀉加重、月經量少等;熱性體質吃過多溫熱水果容易上火,導致口臭、心情煩躁、便秘加重、長青春痘等。但陳潮宗醫師也強調,並非一吃這類水果就會產生不適,而是建立在「過量」的前提下。

營養師指出,媽媽的乳汁的營養價值、來自於攝取的食物,因此不論哪種營養素,均建議要多元攝取,因此水果也不是只吃這三種就好,達到每天建議的攝取量、多吃不同顏色的蔬果,才能幫助孩子得到充足的營養素。

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