週一, 15 六月 2015 00:07

坐月子餐蛋奶布丁食譜-月子餐蛋奶布丁做法:產婦做月子蛋奶布丁促進乳汁分泌及母體恢復!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子?

蛋奶布丁內含蛋白質24.4g,脂肪26.3g,碳水化合物128.2g,鈣356mg,鐵4.3mg,維生素A1326國際單位,維生素B10.3mg,維生素B20.7mg,維生素C0.3mg,能產熱8170kcal。 

月子餐推薦

女性生產身體耗損大,中醫認為損傷氣血,產後需要充分營養的補充;食用蛋奶布丁功效可養血生精、滋陰養...肝、補益臟腑、清熱生津、下乳催乳,產後婦女及乳母食用能促進母體恢復及乳汁分泌。推薦下列坐月子餐蛋奶布丁食譜-月子餐蛋奶布丁做法與月子媽媽分享,產婦做月子蛋奶布丁促進乳汁分泌及母體恢復喔!

月子餐蛋奶布丁做法:

月子餐材料

鮮奶250ml,冰糖125​​g,蛋3顆                                                              

月子餐做法                                                                                      

1、 將奶分為兩份,一份與糖混合,放在小火上慢慢加熱至糖溶化。

2、布丁模可用寬口耐熱玻璃杯代替布丁模,洗淨擦乾,塗一層薄油備用。

3、 鍋中加水15ml,糖50g,小火慢熬至金黃色後,趁熱倒入布丁模內,墊住布丁模的底層(約2cm厚)。

4、 將蛋打入碗內攪打均勻,先加冷奶攪拌,再倒入做法(1)加糖溶化的熱牛奶攪勻,接著用細篩或乾淨紗布過濾即成蛋奶。

5、將蛋奶漿倒入布丁模內,裝至八分滿,入蒸籠微火燉約20分鐘,至蛋漿中心熟透即可取出蛋奶布丁。                                                                          

6、冷卻後的蛋奶布丁倒扣於小茶碟或直接食用均可。


閱讀 4789 次數 最後修改於 週一, 15 六月 2015 19:17

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