週四, 11 六月 2015 00:00

山藥小米粥坐月子餐食譜-養生做月子餐山藥小米粥料理富含維生素滋陰養血調理脾胃!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子?                                                                                 

多數婦女在生育後,坐月子期間傳統上都用山藥小米加紅糖來調養身體。山藥小米粥也是體虛的老人、病人最好的滋補品。為什麼呢?

小米味甘、咸、性涼,入腎、脾、胃經;《本草綱目》說,小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。山藥小米粥調理脾胃的同時又補充丹田的元氣,怪不得古人這麼聰明,在身體最關鍵的時刻都離不開山藥小米粥。所以山藥小米粥也被稱譽"代參湯"。
小米營養:
小米富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;此外,小米還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助做月子媽媽恢復體力;小米更具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
山藥營養:
山藥又稱淮山,淮山藥,懷山藥等;山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可當主食,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。一般人群均可食用山藥山藥適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用

月子餐推薦

女性生產身體耗損大,中醫認為損傷氣血,產後需要充分營養的補充,山藥進補對產婦恢復體力非常有好處。小米具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助做月子媽媽恢復體力;所以產後做月子餐多吃點山藥小米養生是不錯的選擇。特別是冬季養生更應該多吃。推薦下列山藥小米粥坐月子餐食譜與月子媽媽分享,養生做月子餐山藥小米粥料理富含維生素,滋陰、養血,調理脾胃喔!

月子餐山藥小米養生粥食譜

山藥小米粥材料:

山藥35g、小米50g、水1200ml,紅糖適量

山藥小米粥做法:

1、山藥洗凈、削皮,切成小塊;小米用水洗凈。

2、鍋中加水1200ml,煮開,放入小米煮5分鐘。

3、接著放入山藥,大火一起煮5分鐘。

4、轉小火,把山藥小米再繼續煮15分鐘,放入適量紅糖煮溶化,調勻,即可食用。

閱讀 4735 次數 最後修改於 週三, 10 六月 2015 00:09

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