週三, 10 六月 2015 00:00

坐月子餐白木耳食譜-做月子餐白木耳露做法:白木耳露是產婦做月子營養補品!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

月子餐推薦

為了幫助產婦坐好月子,推薦適合坐月子食用的月子餐養生調理,供有需要考。介紹下列坐月子餐白木耳食譜-做月子餐白木耳露做法與月子媽媽分享;白木耳露是產婦做月子最佳能量營養補品喔!!

傳統月子素食譜,其實就是吃素,月子裡也可以吃得很豐盛。不過,月子裡的消化力較弱,要記得少量多餐,可別貪嘴傷了腸胃呦!

白木耳功效

白木耳又稱為銀耳,白木耳含豐富的多醣體,做月子餐白木耳露促進會陰、傷口癒合,增強免疫力。此外,白木耳抑制癌細胞生長,對於化療期間造成的口乾舌燥,將白木耳煮熟打汁飲用,可以減少不舒服的感覺。

浸泡過的白木耳雪白亮麗;需要注意的是,不要買色澤雪白的白木耳,那是硫磺薰出來的效果,好的白木耳顏色帶點黃,聞起來沒有異味,只要用冷水泡軟,顏色自然就白亮了。泡發後的白木耳會比乾燥的時候膨脹很多,如果超過所需的分量,可以先剪除蒂頭、揀出乾淨的部分、然後用冰糖蒸熟,再用塑膠袋分裝起來,放冷凍庫冰存,無論是當甜品點心或是打成汁當飲料喝,都是作法簡單又物美價廉的補品。

白木耳蒸煮方法

煮過的白木耳,吃起來的口感是脆的,但若用電鍋長時間的蒸煮,就可以蒸出綿軟黏稠的白木耳;個人較喜歡這種軟爛的口感,反正每次都要泡白木耳,就一次泡一包,店裡有賣一包二兩裝的小包裝,份量剛好,如果是大包裝的就一次抓兩大朵,泡開後一半煮,一半就放冷凍庫冰,下次要煮,拿出來解凍即可,很方便省事。個人白木耳都用電鍋蒸煮,加水、按下開關,蒸煮好開關自動跳起來。喜歡吃脆的白木耳,外鍋加1杯水;喜歡吃軟的放3杯水,根本不用費神,一覺醒來就煮好,再加點冰糖調味,就這麼方便省事。

白木耳也是很好的基底,通常一次煮一鍋,除了可以單吃白木耳外,煮蓮子湯或綠豆湯、紅豆湯的時候,都可以加一些進去,或者加點紅棗、枸杞子同蒸,好看又好吃,而且冷熱食都美味,天然的白木耳食物就是身體能量最佳的營養補充品。

閱讀 6919 次數 最後修改於 週二, 09 六月 2015 00:03

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