週六, 23 五月 2015 00:00

坐月子餐紅豆薏仁湯食譜-做月子紅豆薏仁湯料理煮法:紅豆薏仁調經通乳消除水腫功效!

作者
给本項目評分
(1 投票)

坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。            

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,消耗大量體力,趁產後坐月子期間好好調理,恢復月子媽媽體能,來日能照顧培育幼兒喔!

產婦如何在家做月子

生產損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                                                      

產後月子媽媽可以吃薏仁,若有哺乳的媽咪也是可以吃,薏仁不會造成退奶喔!

不過值得注意的是,有些哺乳媽咪吃的薏仁奶量反而增加,有的則是覺得好像有減少,有的則是感覺對奶量並沒有影響~因每個人體質不一樣,所以對食物的敏感度也不同哦!                                                           

月子餐推薦

生產完可以馬上吃紅豆薏仁湯嗎? 答案:可以喝,但要加黑糖可以幫惡露排乾淨,又可補充鐵質!

因為月子主要是排惡露跟排水份,補充失去的血液,所以黑糖加,紅豆跟薏仁湯,是相當不錯的選擇!                 

推薦下列坐月子餐紅豆薏仁湯食譜-做月子紅豆薏仁湯料理做法與月子媽媽分享,紅豆薏仁調經、通乳,消除水腫功效喔!              

紅豆跟薏仁湯功效                                                                                                                                    

 1、消除水腫:雙腳容易腫脹者,常吃紅豆飯或紅豆湯很有療效。                        2、補充鐵質:紅豆含有非常豐富的鐵質,可以改善貧血使氣色紅潤。                  3、消秘:紅豆富含纖維和石鹼能幫助通便,很適合便秘者進食。                        4、調經通乳:紅豆對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。            5、滋補心臟:紅豆中醫認為「紅色入心」,因此多食紅豆還能滋補心臟。            6、美化肌膚:薏仁使皮膚光滑白嫩細膩,減少皺紋斑點並滋潤肌膚。                  7、健脾補肺:薏仁能健脾去濕,而健脾可以補肺,去濕可以化痰。                      8、抗癌效果:薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。                                          9、調理體質:薏仁和紅豆都是鹼性食物喔,可以調節酸性體質。

月子餐-紅豆薏仁湯(燜燒鍋煮法 )

紅豆薏仁湯材料:

紅豆1量米杯,薏仁1量米杯,黑糖適量,水6~8量米杯

紅豆薏仁湯煮法:

1、將紅豆、薏仁洗淨,加水浸泡 6 小時備用。

2、將薏仁放入燜燒鍋內鍋中,加入3~4杯水,以中火煮滾後改小火加蓋燜煮
 15 分鐘,續移入燜燒鍋燜 45 分鐘,取出內鍋將放上爐上續煮,放入冰糖,
 攪拌至均勻溶化。

3、將紅豆放入燜燒鍋內鍋中,3杯水,以中火煮滾後改小火加蓋燜煮 15 分鐘,
續移入燜燒鍋燜 45分鐘紅豆熟軟了,取出內鍋將放上爐上續煮,放入冰
 糖,攪拌至均勻溶化即可。

4、備一碗,放入一半紅豆和一半薏仁加湯汁,即成月子餐紅豆薏仁湯。

閱讀 8549 次數 最後修改於 週一, 01 六月 2015 15:57

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章