1.月子餐不宜食寒性食物,如西瓜、冬瓜、苦瓜、椰汁等食物。
2.用月子餐時,須注意營養攝取均衡完整,盡量每餐吃「全餐」。
3.月子餐「全餐」包含四大類食物:
a.主食--- 含澱粉較多的食物,如:飯、粥、麵、麵類食物、薯類等食物。
b.蛋白質食物--- 含胺基酸蛋白質較多食物,如:豆乾、豆皮、肉類、蛋等。
(3)綠葉菜--- 綠色蔬菜。
(4)其它菜--- 非綠葉菜皆是,但以白色菜為主,如:高麗菜、絲瓜、菜心等。
4.月子餐「主食」以米飯、麵食等穀類食物為主,薯類物為輔(不吃亦可)。吃穀雜糧食物所產生熱量及能量 要比吃薯類食物高。
5.粗糙雜糧食物不一定適合每個產婦,胃腸消化系統良好者,可常吃或多吃;若消化功能不良,尤其胃腸不好者,若攝取粗糙穀雜糧食物,胃腸會受不了,消化不易,甚至越吃越傷胃腸壁,須以易消化的白米軟飯(或稠粥)為主,或取較軟嫩易消化的麵食當主食。
6.月子餐「蛋白質」食物是幫助補血,補體能,補熱量,及幫助修護細胞等必需補充的營養素。缺乏氨基酸蛋白質養份,會造成貧血,體弱、易倦、易病變等症。但不宜攝取過量,否則造成血濃高,產生身體負擔或傷害,也會引發病症。
7.月子餐綠葉菜應每餐攝取,加強保健效果;消化系統不良者,宜取嫩性蔬菜,切成小段或碎小狀烹調,減少腸胃負擔,增加吸收率;但不宜過量攝取。
8.月子餐其它菜含豐富纖維,及維生素與礦物質等養分,有益排泄及細胞修護。
9.於餐後約一小時,補充適當適量水果。(餐後即刻吃水果,易飽脹或脹氣)
10.月子餐食物多變化,盡量取自然食物,避免吃劣質化或不適體質的食物。
11.月子餐宜常保持弱鹼體質,酸性體質對產婦及嬰兒都不利。
12.月子餐蔬菜及水果類食物大多屬鹼性食物,蔬果食物的總攝取量,宜略多於穀類、薯類及蛋白質類等酸性食物的總攝取量。