週二, 28 四月 2015 00:00

坐月子餐地瓜食譜-月子餐黑糖薑汁地瓜湯做法:產婦做月子黑糖薑汁地瓜湯養生保健康!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                  

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                 

產婦如何在家做月子

1、黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供坐月子熱能外,還含有微量元素,如鐵、鉻和其他礦物質等;雖然賣相不好看,雜質較多,但營養成分保留較好,比起白糖、砂糖都要高得多。

2、中藥經典《傷寒論》就有提到「薑」可以溫暖身體,促進產婦血液循環,活化內臟機能。薑還可消除體內多餘液體(積水),驅風(排出氣體),幫助消化...,而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。


月子餐推薦

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請點閱 地瓜的功效(專家指出地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便,健胃益氣等等,吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效喔!

月子餐材料:

地瓜1大條(300g)、老薑1塊(30g)、黑糖80g、清水1000cc

月子餐做法:

1、地瓜1大條(300g) ,削皮、切大塊。

2、老薑1塊(30g),洗淨、切塊、拍扁。

3、鍋中注入 清水1000cc,煮開後,投入拍扁的薑煮片刻,再放入切塊的地瓜,開小火慢熬。

4、視地瓜已熟透鬆軟,加入80g黑糖,溶化後即可熄火。

5、此道坐月子餐地瓜食譜-月子餐黑糖薑汁地瓜湯做法超簡單易學,做月子黑糖薑汁地瓜湯為產婦補充營養素,恢復能量,元氣滿滿!

閱讀 5840 次數 最後修改於 週三, 06 五月 2015 22:38

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