週六, 25 四月 2015 00:00

素食坐月子餐食譜-月子餐餵母乳的產婦該怎麼吃?做月子餐飲食均衡促進奶水分泌!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                                     

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。下列素食坐月子餐食譜-月子餐餵母乳的產婦該怎麼吃與大家分享,做月子餐飲食均衡促進奶水分泌喔!

產婦如何在家做月子-坐月子注意事項:                                                 

1、產婦坐月子每天攝取至少2000c.c.的的水分,適時補充哺乳專用維他命。

2、多休息、放鬆心情、減少壓力,月子宜吃好睡好。

3、在飲食均衡的原則下,多加強攝取蛋白質與水分,奶水才會有豐富的營養素。

4、促進奶水分泌食物,例如:青木瓜湯、花生湯、山藥粥、紅糖薑湯、黑糖芝麻湯圓、牛奶、優酪乳、豆漿、黑麥汁等等,含豐富蛋白質與水分,為補充產後做月子營養素。

5、月子少吃退奶食物,例如:小麥汁、麥芽水、韭菜等有退奶效果的食物少吃。

一、坐月子養生膳食原則

1、坐月子禁忌生冷寒涼食物-如冰品、梨子、葡萄柚、冬瓜、椰子、茄子、蛤、大白菜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、橘子、蓮霧、西瓜、綠豆、豆腹、海帶

2、坐月子忌烤、油炸、辣、刺激性食物-如咖哩、咖啡、沙茶醬、醃製品

3、坐月子少食酸性食物-如酸梅、醋、檸檬

4、少吃鹽食物以清淡為主

5、食物一定要煮熟,即使適宜的水果也不宜吃太多

6、食物一定要溫熱食用;可以喝水,但最好是坐月子水、RO純水或電解水

7、產後七天內即傷口若有紅腫疼痛時禁止吃麻油酒煮食物

8、坐月子禁食人參

二、坐月子適宜的膳食

1. 蔬菜:紅蘿蔔、波菜、紅菜、綠椰菜、金針菜、山藥、萵苣。

2. 水果:桑椹、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、琵琶、柳橙、奇異果。

3. 蛋白質:溫牛奶、堅果類、豆漿等。

三、坐月子生活起居注意事項

1. 產婦不宜碰冷水、禁吹冷風

2. 宜定時排便

3. 宜注意陰部肛門清潔

4. 洗澡洗頭慎防外感

5. 吃好、睡好、少勞動

6. 禁爬樓梯、彎腰、蹲、屈膝、盤坐

7.以束腹帶促進剖腹產者的傷口癒合,預防子宮下垂、胃腸下垂,幫助身材恢復

四、坐月子餐以均衡飲食為原則

1. 產後第一至七天

禁麻油或酒料理食物,可配吃香菇腰果煲湯、番茄高麗菜湯、玉米濃湯、養生粥。

2. 產後第八至十三天

可以開始吃麻油料理食物如麻油素肚、麻油素腰花、牛蒡杜仲湯。

3. 產後第十四天

可以開始吃麻油料理。

閱讀 10246 次數 最後修改於 週日, 15 十一月 2015 00:34

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