週四, 23 四月 2015 00:00

素食坐月子餐藜麥飯食譜-產婦月子餐藜麥飯料理:做月子餐藜麥飯養生健康一生!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。為了幫助產婦坐好月子,介紹下列適合坐月子食用的食療養生調理,供有需要者選用。

月子餐推薦

下列素食坐月子餐藜麥飯食譜-產婦月子餐藜麥飯料理與大家分享,做月子餐藜麥飯養生健康一生喔!                                                                           裡說的全藜麥飯Quinoa Rice,是全以藜麥當作主食(但實際上沒有加米),而不是加進飯裡面變成配角,全藜麥飯吃起來口感很彈牙有QQ的感覺,吃起來非常爽口,煮好之後粒粒分明,可以當成西餐配菜,或是加入生菜沙拉之中攪拌,對於產婦做月子餐或是沒時間的上班族來說,只要簡單的洗好之後,放入一般的電鍋,不用花太多時間就非常好吃,而且營養滿分並兼顧膳食纖維,產婦月子餐藜麥飯料理是非常好的全食食物(Whole Foods)!

全藜麥飯Quinoa Rice- 藜麥(紅藜)食譜

月子餐藜麥飯材料:

藜麥2杯(),8杯()

月子餐藜麥飯做法:                                                                            

1、藜麥放在篩網裡稍微沖洗一下,即可;避免藜麥流到水槽之中。                

2、將洗好的藜麥放入電子鍋內,跟煮飯一樣,比例是藜麥1:水4。                

3、開關跳起之後,可再悶10分鐘,開啟後,使用飯匙輕輕的上下扮勻藜麥飯,讓蒸氣散出。                                                                                        

4、煮熟之後可以明顯的看出藜麥的特徵,冒出來的小小白芽,也是非常營養的地方,起鍋盛盤,搭配蔬菜或是副菜食用。

5、藜麥飯煮出來有一股清香味,顆粒分明,口感軟軟的,嚼一嚼略有一點咯吱咯吱的聲音。如果多添水燜一會兒,會變得綿糯,來自安第斯山的食物,很神奇吧!

月子餐藜麥飯做法心得分享:

1、藜麥營養價值高,容易吸收,非常適合老人、孩子、孕婦、產婦做月子餐和病癒虛弱的人食用之!                                                                      

2、藜麥飯選擇煮飯的功能即可,每一個品牌的電子飯鍋時間不一樣,大約都是半小時到1小時之間。

 

閱讀 6460 次數 最後修改於 週三, 22 四月 2015 23:56

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