週二, 14 四月 2015 00:00

坐月子餐蔬食料理食譜-產婦坐月子養生蔬食料理:做月子餐蔬食料理舒食享健康

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。                    

產婦為什麼要坐月子?                                                                         

月子~也就是所謂的產褥期,一般定義為產後6週,在生理上要恢復至懷孕以的狀態。                                                                                                                          

產婦生產時會消耗大量體力,在正常情況下會流失100-300c.c不等的血液,若是剖腹產、產程不順利或有其他合併症,失血會更多,這就是中醫所謂的耗氣傷應注重產後保健血。如果子宮收縮不良,惡露沒有排乾淨,還容易造成瘀血內阻,所以產後常形成「多虛多瘀」的病理變化,,以促進全身器官順利恢復至產前狀態,好好讓自己休息調養一陣子,希望能儘快恢復到懷孕之前的身材…。                    

何在家做月子,月子餐推薦                

以下坐月子餐蔬食料理食譜-產婦坐月子養生蔬食料理與大家分享,做月子餐蔬食料理舒食享健康喔!

月子餐材料                                                                                                                

鴻禧菇 100g,娃娃菜 150g,素火腿 2片,薑 5g,海鹽2g,太白粉水少許,素食烏醋少許

月子餐做法                                                                                      

1.鴻禧菇切除蒂頭,洗淨。素火腿切絲,置放家用烤箱烤乾爽。薑洗淨,切細絲,備用。                            

2.鴻禧菇與娃娃菜入水汆燙後,瀝乾,備用。

3.熱油鍋,開中小火,放入做法(1)薑絲炒香,加入做法(2)的鴻禧菇及娃娃菜及海鹽、烏醋調味,拌勻。                                                                

4.加入素火腿絲拌勻,以太白粉水勾芡,即可上桌食用。

閱讀 4311 次數 最後修改於 週五, 17 四月 2015 14:21

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