坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！

經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。

產婦如何在在家做月子                                                                          

研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效，山藥含量豐富的天然植物性賀爾蒙，及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由，民間也流傳山藥為調理生理機能，病後體質虛弱、婦女產後調養，小孩強健體魄等最佳聖品。下列坐月子山藥料理食譜-做月子山藥麵線做法與大家分享，做月子山藥麵線是婦女產後調養聖品喔！

特製「山藥麵」，像削蘋果，一刀接一刀，條狀山藥變成大概跟紙差不多薄片，厚度不到0.1公分，甚至還能透光，一層層疊起來，刀工切成細絲；山藥化身成麵條，放上少許芝麻or海苔，香菜點綴，味覺與視覺都滿分。

山藥麵適用期間：全期均可食用。 

山藥麵功效：滋陰補陽，婦女產後調養。

坐月子餐禁忌：產婦食用山藥麵以均衡為原則，過與不及都不好。

不可過量。

月子餐山藥料理材料：

A. 日本山藥1段(750g)，芝麻少許，海苔絲適量

B.醬料：素食烏醋，天然醬油(Bragg)，芥末，昆布粉各適量

月子餐山藥料理做法： 

1、醬料：素食烏醋、天然醬油、芥末及昆布粉各適量，攪拌均勻，即成醬汁。

2、日本山藥去皮，像削蘋果，一刀接一刀，將山藥切成大概跟紙差不多薄片，厚度不到0.1公分。

3、山藥黏液以冷開水沖洗一下，瀝乾。

4、切好細絲的山藥置於盤中，加上拌勻的醬汁，撒上芝麻少許，海苔絲拌勻，即可。【食用前放入海苔絲，方可吃出海苔的酥脆感】

5、芥末微微的嗆辣加上細細滑滑的山藥絲，入口清脆爽口又清淡，山藥麵的確是很天然又健康營養素食美味料理！

山藥含大量澱粉及蛋白質、維他命等，山藥黏液含消化酵素，可提高人體的消化能力。此外，山藥富含植物性賀爾蒙，女性可以多食！

山藥是攝取植物性蛋白質營養的最好選擇，山藥有預防心血管脂肪沉積，幫助胃腸消化吸收的功效！

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 月子餐山藥料理做法心得分享：

1.產婦較不適合辛辣味，坐月子餐山藥麵醬料可去除芥茉醬汁較為清淡，一般人則隨意調整之。

2.這道坐月子餐山藥料理-山藥麵食材簡單，方便製作；黏稠的山藥麵，醬料以素食烏醋搭配甘甜昆布醬汁加上芥末淡淡辣味，入口清脆爽口又清淡，讓人一口接一口，欲罷不能，山藥麵的確是很下飯開胃的美食料理！