坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
蘑菇是很好產理婦坐月子調理食材，蘑菇風味獨特鮮美、營養特好，廣為全球人類喜愛，也是抗癌防癌食物。下列坐月子素腰花食譜做法-產婦坐月子素腰花料理與大家分享，做月子素腰花養生，健康一生！
素腰子適用期間：全期均可食用
蘑菇200g ，素蠔油少許，素沙茶醬少許，老薑少許
1.老薑洗淨、切絲，備用。
2.蘑菇洗淨，汆燙至熟透，用冷水沖涼，於內側連蒂切十字腰花。用牙籤插入腰花的底部，翻轉腰花使其呈現出來。
3.熱鍋，注入麻油，爆香薑絲，依序倒入素腰花，加素蠔油、素沙茶醬一起拌炒均勻，即可起鍋盛盤，上桌食用。
蘑菇含充裕的鐵、蛋白質、胺基酸，是產婦坐月子補充營養素來源，蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效！
蘑菇切完十字腰花後，一定要泡冷水或冰水，口感才能加倍清脆。此道食譜可做為配菜，不只美觀也更加美味。
