薑油波菜功效：補血、通便                                                                    

做月子禁忌：避免過油                                                                          

薑油波菜材料：

A.波菜300g
B.調味料：麻油炒老薑，糖少許

薑油波菜做法：                                                                                  

1.波菜洗淨切段備用。
2.起一鍋滾水，放入波菜汆燙後撈起，灑上少許鹽，食用前淋上麻油炒老薑即可。                                                                                                    

薑油波菜做法心得分享：                                                                        

1.波菜含草酸，易造成澀味，烹煮前若先用滾水燙過，可減少澀味，但時間不宜過久，以免其他營養素流失。

2.產婦坐月子料理除了波菜外，也可替換如芥蘭菜、A菜，紅鳳菜等多樣化溫和蔬菜食用。